深澳漁港 大富友海鮮 香辣過癮嘗

中國時報【(邱雯敏)】 坐擁深澳漁港第一排,坐在樓頂挑高的大富友海鮮餐廳裡,透過整片的落地窗,一邊看著漁船進進出出,一邊品嘗海鮮,相較於大漁港的繁忙熱鬧,這裡多了一份靜謐樸實的風情。 老闆羅富友早年在基隆經營餐廳多年,看上深澳漁港的獨特氛圍,投資經營海鮮餐廳,今年邁入第三年。有在地的漁家提供現捕、現釣的鮮魚和活蟹,搭配重口味的料理手法,吃起來很是過癮。 金沙香辣萬里蟹,選用三點蟹,搭配蛋黃、鹹蛋黃,大蒜以及紅、黃、綠椒同炒,顏色煞是誘人,還有乾辣椒和新鮮辣椒的雙椒加持,香辣都到位,吃到嘴巴腫成香腸嘴,還欲罷不能。 這個季節捕獲的野生馬加,切段酥炸做成鹽酥口味,肉質細嫩柔軟。清燙的鹽水蝦和小卷,原味就很鮮美。 ■INDEX ★大富友景觀餐廳╱新北市瑞芳區深澳路16-7號╱02-24977070