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果凍燻雞熱賣40年 3種糖燻濃郁香氣

在桃園八德市場有家熟食攤,她們的燻雞獲得相當高的口碑,他們選用溫體放山雞,肉質Q彈緊實,低溫煮兩小時後,再用三種糖去煙燻,讓香氣更濃郁。放涼切開,晶瑩剔透的雞汁凍,像果凍一樣鑲嵌在雞肉間,入口即化滋味更濃郁,傳到第三代不僅口味不變,2014年還拿下桃園上好攤銀牌!