台南》靠雙手實現夢想的美吉餐飲

【美美美旅遊聯盟特派記者蔡沛勳】美吉餐飲位於台南縣新營市民生路57號，南新國中西側門斜對面，一進門就可以感受到一股清新的感覺，沒有一般餐廳的油膩感，整個空間相當的明亮，散發出讓人愉悅的感受。每每到了用餐時間，店裡總是座無虛席，老闆的手不曾停歇地將一份又一份的美味餐點陸陸續續送至顧客的面前。這家店的楊老闆是7年級生，店裡的一切規劃都是出自化的手，無論是用餐環境甚至是洗手間都讓您有股清爽的感覺!因為楊老闆堅持讓顧客舒適地享用每一份餐點。

「沒有人願意待在悶熱的廚房，每天燻油煙」楊老闆坦承說，但是為了實現自己的理想，只能拼下去。楊老闆這般堅持只因熱愛料理，希望透過自己的手藝讓所有人可以感受溫暖。在不景氣的環境中，楊老闆依然堅持著讓顧客感受到平價實惠，物超所值，雖然成本高一點，但楊老闆希望顧客品嘗餐點時就能感受到店家的用心，因此在食材及環境方面控管嚴格，每樣食材皆是經過慎重挑選，每一道菜都是新鮮現煮，絕非冷凍包微波加熱。

另外，楊老闆也希望改變大家對於外食的刻板印象，一般都會認為外食就是高鹽高油，長期吃對於身體並不健康，所以在考量這個部分後，衷心希望來店用餐的客人都能感受到「家」的溫暖，因此以較為健康的方式烹煮食材，希望大家能在美味與健康之間取得平衡！所以就連店裡免費提供的飲料，也是配合直營農場(明也園)之季節產物，提供冷熱橄欖茶飲料，完全是自行產製，絕對百分百天然，而今年收成的百香果也準備好要在冰品開賣時大顯身手，從這小細節就足以發現老闆的貼心與用心!

來到店裡用餐真的有種舒服的感覺，因為老闆與店員們親切服務，讓您有賓至如歸的感覺，店裡整潔乾淨的優雅環境，讓人感覺置身高級餐廳；豐家的餐點包括有麵類、火鍋類、丼飯類、炒飯、炒麵等，足以滿足消費者的味蕾！老闆的用心就連在點心的部分也能感受的到，店裡招牌的炸豆腐，外酥內軟，香味四溢，但卻不會有油膩感!另外值得推薦的是店裡的相撲火鍋，份量大，價格便宜，讓大食量的您能感受到絕對的滿足!
想要在平價中享受高價的滿足嗎？美吉餐飲將是您最佳的選擇，若有到新營市，不要忘了到美吉一趟，親身感受用心的服務，讓美食溫暖您的心與胃!