好吃又有特色的彩色手工湯圓,這家絕對首選!還有排骨肉燥飯超優秀必吃

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)

在埔里開了30個年頭的蘇媽媽,進幾年在北中南各地都有了直營店。我們有次去南投埔里玩就有去總店吃過,非常古色古香的小店,專門賣的就是湯圓和一些中式簡餐。而距離我們最近的崇德店,更讓我們慕名而來,吃兩次應該有~

蘇媽媽崇德店乾淨明亮,開車就崇德路上找停車格走過來

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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店內環境乾淨整潔,在這樣的環境裡吃小吃很舒服呀!

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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蘇媽媽也有一些客制化的商品,罐頭/醬料/麵/湯圓都有販售。不能來現場也有宅配服務哦(看這裡

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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菜單如圖,清楚簡單明瞭

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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滷豆腐30元;燙青菜30元
豆腐好好粗啊~上面不是只有醬油膏,而是有蘇媽媽的肉燥,沾後面的辣椒醬更是對味。燙青菜喜歡是接近清燙的做法,因為其他的菜色有鹹,這樣整體吃起來是剛好的

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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排骨肉燥飯100元
獨家肉燥上面還有好吃又誘人的厚切排骨,氣味很香~

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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稍微有點白裡透紅的厚切豬肉,咬下juicy不柴,肉燥搭配粒粒分明的飯粒超搭配,馬上開啟快速嗑完模式

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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香菇貢丸米粉70元
這碗米粉也是超好吃滴,不油膩也不會太鹹,搭配半顆滷蛋剛好。手工香菇貢丸咬下,香氣四溢外加口感好Q

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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稍微均勻攪拌一下後,讓肉汁完全包覆米粉本人,再小心給它吸起來嘿

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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綜合甜湯圓 70元(4顆包餡湯圓 + 10顆小湯圓)
這碗有“彩蛋”的湯圓,綜合的可以一次吃到不同口味的湯圓,還有不同的小湯圓,算是最超值的吃法。上面還有白木耳,湯頭甜而不膩

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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TADA! 他的湯圓可是彩色的,所以才說有彩蛋XD 都是純糯米做的,有紅麴/黑芝麻/紫米/薑黃/抹茶/蝶豆花/竹炭等各種食材顏色

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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喜歡這種手工湯圓的口感,稍微粘牙但同時也很彈。要咬均勻再吞嘿,不然旁邊的人要幫你哈姆力克也不是很舒服的畫面齁

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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ladies & gentleman 起司在芋頭湯圓裡面!尖叫聲))

台中|蘇媽媽湯圓(崇德店)
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以上就是在蘇媽媽崇德店的食記,整體上好吃又不會太貴。要吃手工湯圓這裡絕對是手選,只是元宵節或是冬至店面總是人潮絡繹不絕,要吃絕對要來現場外帶比較理想。以上給大家參考囉。

蘇媽媽湯圓(崇德店)

地址:台中市北區崇德路一段294號
電話:04 2237 5767
營業時間:11:00-14:00 ; 16:00-21:00
官網:https://www.sumama2000.com/
FB:https://pse.is/3zzz58

文章來源:強生與小吠的HYPER人蔘