【食記】台南市的隱藏美味 -「可口廣東粥」

李老闆的粥品相當地多元化，並且老闆他十分地龜毛，
材料一定要自己覺得可以的才使用，
不惜成本的堅持也反應在粥的品質上，
只選用比市價貴兩倍的有機皮蛋，
更因為看不上市售的泡菜而自製泡菜
，如此就可以知道
為什麼每一口都可以感覺到老闆的用心。

首先要推薦的是海產粥，
老闆的蛤蜊比別人大顆，
蝦仁和一般廣東粥那種冷凍的蝦仁不同，
可以吃到新鮮蝦仁的彈牙咬勁，
而且魚肉似乎是用無刺的虱目魚，
而且每一湯匙都有滿滿的料。
另外黃金粥是用南瓜做成的，
目前還沒有機會吃到；
豆漿粥可以吃到微微的豆漿香味，
也是不錯地選擇。

再來推荐韓式泡菜粥，
老闆為了煮泡菜粥竟然還自己製作韓式泡菜，
由此可以知道泡菜粥也是老闆的堅持之一，
而且煮粥時老闆已經放一大把，
完成之後又放上一大把，
同時可以吃到兩種泡菜的口感。

最後要隆重介紹的就是革新的new type，
從未吃過的全新口感的起司鮮奶粥，
濃濃地起司香味再搭配上鮮奶的滑順、再加上玉米粒、培根肉的香味，
還以為是在吃西式的料理，
真是令我的味蕾太震撼了，
跟玉米鮮奶粥比，當然是要選起司鮮奶粥啦！

店的後面是中藥材行，
而且這裡的粥外帶比較多，
不過也有位置可以坐著吃，但是位置只有3、4個，
所以要內用的要早一點去呀。

(這家店由於之前常常搬家，所以知道的人比較少，
如果下次老闆又換地方，可以直接用電話跟他連絡。
這是我和小八吃完之後的唯一感想：這簡直是太好吃啦！)

店名：可口廣東粥
地址：台南市中西區民族路二段16號 (過民族路地下道往前大約 五十公尺 ，店面在民族路的右邊。)
電話：0931-354-328

(PS~這篇是逼先生寫的 ，文情並茂外加KUSO度滿點，給它一百分XDDD)
這是一家我們倆超推薦的粥店
可惜老板店面常常換位置以後又流失了客源
所以一定要來情義相挺一下
台南人的大家快去捧場吧
好東西要跟好朋友分享~嘿嘿
吃過的人要來說感想喔嘎逼~

陳蘋果：蘋果 Apple 林檎 りんご ringo
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