夜市爌肉飯 彰化爌肉飯的魔法魅力~
夜市爌肉飯 在彰化市的爌肉飯中 可說是榜上有名,不管是在地人還是外地客 都難以抗拒的美食。他到底有多厲害呢? 讓我們繼續看下去~
夜市爌肉飯下午3:30開賣
那倆人大約下午4:00到 可以看到 店內已經坐滿客人
店外也已經有排隊的人潮了~
那倆人覺得除了美味的料理外
老闆與老闆娘 那謙卑的態度 也是人潮絡繹不絕的關鍵
提醒大家 不論是內用或外帶 都要記得抽號碼牌喔~
那倆人分別點兩份爌肉飯、兩碗湯
爌肉飯45元
因為那倆人不常吃爌肉飯 所以也沒有特別指定部位
豬皮的部分 毛都處理得很乾淨
這次吃的部位 帶皮、帶油、帶肉
雖然白色的油花看起來較多 但是吃進嘴裡卻不會有油膩感
豬皮Q彈又滑嫩 肉質可說是相當的細膩
一點都不會柴 鹹甜比例也都是剛剛好
可說是一碗極具完美比例的爌肉飯
蝦丸湯/20元
蝦丸湯一份4顆 Jason完全把焦點都放在爌肉飯
所以湯品就隨便點了 但是口味也不差喔
湯頭不是一般常見的大骨湯 而是帶點醬油色的湯頭