一人撐起一家,充滿故事的騎樓麵攤,必點珍珠餛飩、麻醬麵!

這只是一家騎樓下的小麵攤,賣的就是簡單的餛飩、麵食,但卻吸引了《一步一腳印》的節目來採訪,看了節目才知道原來背後有這麼一段感人的故事,身為半個萬華人的PEKO當然要寫出來讓更多人知道,或許能每天能多賣一碗麵多賣一碗湯,就能提早實現老闆娘的願望,加油!!

【美食部落客 / PEKO】

原本位於萬華西昌街,現在則是搬到了西園路一段的騎樓下,亞東甜不辣斜對面,從捷運龍山寺站走過來約莫是8分鐘的腳程。

《一步一腳印 發現新台灣》萬華街頭 包著人情味的餛飩麵

餛飩湯

珍珠餛飩都是老闆娘當天現包,皮薄肉鮮, 搭配大骨高湯,加點芹菜、油蔥、胡椒粉,簡點單單就很美味。

小時候的餛飩個頭都是這樣小小的,薄薄的皮滑溜一下就入口,一口一個,但現在人追求浮誇,滿街的大餛飩,餛飩跟水餃好像也就只差在外皮的厚薄了。

麻醬麵

麵條是一般常見的的陽春麵,有寬麵、細麵可選擇,PEKO選擇的是寬麵,一來是寬麵比較有口感,二來是寬麵更能沾附醬汁,這裡的麻醬算濃郁,PEKO拌的時候還加了一點湯,整體味來來說很不錯,重口味的朋友還能用剩下的麻醬沾餛飩。

或許不會讓人一口驚艷,但卻會讓人擺在心裡,尤其在看了影片介紹後,吃進嘴裡的不只有白白胖胖的美味餛飩,還吃進了老闆一家人的感人故事,簡單分享給你們!


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