來去迺夜市～台南★安平劍獅假日夜市

位於安平安億橋旁的劍獅假日夜市是今年六月新開幕的夜市，緊鄰運河、安平老街的絕佳位置，讓遊客來到這兒除了逛夜市打打牙祭，還可沿著河岸散步賞景，度過一個愜意無比的美好夏夜！

北門蚵記仁夯蚵

選用長時間培養而成的厚殼肥美大生蠔，擠上檸檬更能突顯出鮮甜味。除了原味烤生蠔，還有檸檬、芥茉口味，美妙滋味讓人意猶未盡！推薦原因/為了帶給客人最好的，店家不惜成本提供厚殼大生蠔，誠意十足。

北門蚵記仁夯蚵的生蠔採用吊掛式養殖法，前後培養兩年而成，每顆皆碩大肥美，一推出便很受歡迎。除了在夜市擺攤，年輕老闆腦筋動得快，推出行動餐車到府BBQ，讓客人即時同樂、享受鮮味。

★ 其他推薦：胡椒鳳螺、酒香鮮蝦、烏魚子

圓仔口袋燒

特別選用虱目魚香腸搭配自製泡菜，與整片起司一同組合成創意十足的口味，是店內的銷售冠軍。

從烤肉激盪出的構想，讓不到30歲的年輕老闆娘研發口袋燒。先將厚片吐司挖洞燒烤，再夾入手工私房泡菜、香腸等內餡，口味新奇、吃法十分便利，另外，老闆娘自製的古早味奶茶也不可錯過。

照燒皮蛋

店內擁有日式照燒醬、泰式甜醬兩種口味，炸皮蛋外皮酥脆，皮蛋滑嫩內餡在嘴裡蔓延，化成濃郁香氣。

大學時期便在夜市打工累積不少經驗的老闆，二年多前決定自行創業，開設這家照燒皮蛋，使炸皮蛋成為夜市裡新奇的美味小吃。現點現炸的皮蛋，淋上獨特醬汁，就是一道創意十足的夜市小食。

★ 其他推薦-泰式甜醬口味