停好車要去恆春老街上的711買咖啡時，剛好經過了這間秋香麵店，撲鼻而來的陣陣香氣，完全擄獲了我們的胃，回頭一看這絕對是間老字號的古早味，肯定是要吃一下！
這價位乍看之下同於台北價格，但端上來的食物我感覺都是雙倍份量，小碗像大碗，大碗的像碗公，這樣說起來也算是價格合理。
這一碗乾粄條光是在攪拌間，就飄散出豬油和油蔥的香氣，粄條口感很滑溜，點綴著兩片薄肉片，肉燥的油和香都足夠，但鹹味對我而言倒是下不重，加點辣椒醬會提升滋味。
店家自製的辣椒醬，辣度特別有感，只要加個一湯匙就能讓麵條或是小菜變得特別惹味。
意麵的麵體本身就很容易扒附住肉燥的油脂香氣。
麵條細而彈滑，略為濕潤，豬油和油蔥的香氣更體現出意麵的口感，因此我個人認為，這碗乾意麵自然是比板條更加油香入味好吃。
小菜滷味的部分倒是沒甚麼亮點，醬油膏的甜味過於明顯，我吃不慣，倒是薑絲給得豪不手軟。
餛飩個頭小巧，皮薄餡料調味適中，老少皆宜的大眾口感。
秋香麵店
地址：屏東縣恆春鎮中山路48號
電話：08 889 4293
營業時間：08:00–20:30（星期二休息）
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