Yahoo奇摩新聞 超狂和牛吃到飽【火之舞】海陸食材炭火烤，大口吃肉就來這！
肉肉控約會聚餐頂級美澳和牛、日本A5和牛燒烤吃到飽，經國路【火之舞蓁品燒和牛放題桃園店】很可以。這兒的美澳和牛品質讚！
帶著炭烤香～澳洲M9和牛、美國U.S. Prime牛肉、日本A5黑毛和牛、西班牙伊比利豬、台灣小麥松阪豬、台灣土雞肉、東石生蠔、澎湖軟絲、大草蝦、日本生食級干貝、一夜干...海陸燒烤美食鮮甜涮嘴。
除了必吃美澳和牛肉系列，霜燒薄牛肉洋蔥沙拉、起司蝦捲、酥炸深海魷魚、北海道巧克力融岩甜點更是必點美食！
這次來火之舞吃到飽價位與消費方式略有調整，和以前不太一樣。
這是一間主打美澳和牛無限吃到飽的炭火燒肉餐廳，門口有吃到飽價位餐食MENU，可先看看想吃哪一種方案。慶生壽星生日前7天預約用餐『4人同行』送精選燒肉食材
用餐空間分成1、2樓 一樓客滿或團體聚餐才會開放二樓用餐座位
(下圖)老闆設計的上抽式炭火燒肉排煙設備吸力超強，吃完身上沒什麼燒肉味
座椅也是置物籃 翻開椅子座墊，內部置物空間蠻大的，將包包、外套放裡面很速C
消費方式: +10%服務費
用餐時間:120分鐘/手機APP點餐
美澳和牛吃到飽費用: 成人$899/$1299/$1699元/人 3種方案，同桌需點相同方案
90cm以下幼兒~免費。90~110cm清潔費$100元。110~130cm$399元。130~140cm$499元
以前來吃吃到飽只有一種價位
2022-5月菜單改版後吃到飽價位分成 經典899元/豪華1299元/極品1699元/人 和牛燒肉吃到飽
美澳和牛肉品級別提升，且依不同吃到飽價位，多了更多美國、澳洲和牛肉品選項，對愛吃油花分佈均勻、喜歡頂級牛肉迷人口感風味牛肉控朋友來說，火之舞牛肉系列真的很高檔，比去吃一客單點貴深深炭烤牛排排餐還划算！
燒烤吃到飽還能品嚐不同美澳和牛肉品部位炭烤後呈現的獨特肉香
菜單內 冷菜/沙拉/烤蔬菜/炸物/飯食/飲品，無論你選哪種吃到飽價位，均可無限續點吃到飽；酒精飲品需另外加價加點。
899經典和牛燒肉吃到飽 海鮮/牛/豬/雞肉食MENU
1299豪華和牛燒肉吃到飽 海鮮/牛/豬/雞肉食MENU
除了1299菜單食材，899元菜單內食材通通都可無限續點
1699極品和牛燒肉吃到飽 海鮮/牛/豬/雞肉食MENU
除了點1699菜單內3種日本A5黑毛和牛肉品部位外，899+1299菜單內食材通通都可無限續點
飲料 自助無限暢飲
用餐時間120分鐘 。手機 QR code系統點餐
餐桌上的紙本菜單是吃到飽餐食、食材 文字版MENU
手機點餐QR Code有圖片，看圖點餐快速又方便！
桃園有很多燒肉吃到飽餐廳
但...大都是電烤爐或瓦斯烤爐居多
提供炭火烤肉的餐廳愈來愈少
偏偏大仁哥特別喜歡吃帶著炭香味烤肉
之前去吃別家，回家後老是嚷嚷著少了木炭香，沒有像中秋節那種自烤烤肉的炭香。加上群組好友說：火之舞菜單大改版，和牛肉選項多更多，就提前預約這裡吃七夕情人節大餐啦
我們『選』每人1299美澳和牛燒烤吃到飽方案
為了拍這滿滿豐盛烤肉首圖意境總共點了2輪
特選活凍大草蝦、東石生蠔
我忘了拿10元當比例尺讓大家看看草蝦尺寸真的很大隻
之前來吃店家選用的干貝等級較差，菜單改版後，干貝 UP升級嚕！這次來吃是日本磯邊生食級干貝 大又甜
活凍大草蝦 蝦肉扎實好吃，不會粉粉柴柴，口感QQ的
生蠔 size很大
好甜 好鮮，又續了一次!
(下圖)1299吃到飽菜單多了899吃到飽菜單吃不到的精選豪華食材選項
邁入中年，食量大不如從前
明明中午刻意餓肚子；心想晚上來吃燒烤吃到飽可以吃更多，但戰鬥力真的弱很多，主要點1299食材烤肉，很想多點一些(下圖)899元牛肉、海鮮食材烤，但...吃不下啦！
899吃到飽 以Choice牛肉等級居多，如果您和我們一樣想品嚐美國USDA Prime頂級牛肉，與澳洲M9和牛肉極緻味蕾，選豪華1299吃到飽方案
招牌和風沙拉
淋上特調和風醬、酸酸甜甜很開胃
紫蘇山藥番茄
新鮮茄丁＋日本山藥切丁，拌特製紫蘇醃醬～有淡淡紫蘇味和梅子香氣，搭著脆脆山藥丁和番茄丁，酸甜開胃
澳洲M9和牛三叉肉 油花很美
特製韓式泡菜 百吃不膩
火之舞泡菜不會有過渡醱酵的酸味！脆口、微酸、小辣 很涮嘴
泡菜除了單吃 更是捲包烤和牛肉片不可或缺的漬物
甜甜多汁澳洲M9和牛肉搭著韓式泡菜(三叉牛肉捲) 很涮嘴
餐桌上有玫瑰鹽、黑胡椒粒可現磨佐食 肉品吃之前加少許玫瑰鹽，可增加肉甜味
酥炸魷魚
現點現炸，1次給一整隻喔！拿剪刀剪成想吃的尺寸，質地彈牙~有青
夢幻美澳和牛 美到爆的油花紋路 從沒讓人失望過
如果您有不會烤的食材，可請服務生指導如何烤出最佳口感
服務生有空的話，也會主動桌邊代烤；若遇客滿或忙碌時，則視情況為客人代烤服務
當牛肉烤到上層出現血水馬上翻面
視當時的炭火熱度，再烤個幾秒即可開吃
油花美美 頂級和牛肉 油脂相當豐富，灑一點點現磨玫瑰鹽 肉質嫩又甜
這兒提供特調味噌燒肉醬、日式醬油、蒜茸 讓客人自行取用沾佐
沾醬碟子有兩格，我一邊放味噌燒肉醬，另一邊日式醬油mix蒜茸
美國牛肉總共分成8個級數
U.S. Prime最稀有，僅佔總產量的2-3%是排列最頂端的極佳級美國牛肉
美國USDA Prime 無骨牛小排 油花與色澤~美
千萬別烤太熟嘿，無骨牛小排烤五分熟 肉汁很甜
灑了柴魚片的冷菜 涼拌洋蔥是日式和風味蕾
將洋蔥、柴魚片和醬汁拌勻，捲包牛小排，和風牛肉捲有著濃郁柴魚香。我喜歡！
假如您怕吃太多燒烤肉品會膩口
將烤好的牛肉片or豬肉片沾燒肉醬，再放少許韓式泡菜，生菜包肉口感棒棒!
之前來吃橫隔膜每桌限點一次！
菜單改版後，選1299元以上和牛燒肉吃到飽價位，均享特選橫隔膜無限吃到飽。
每頭牛僅能取下少少量，大約只有6公斤左右，橫膈膜外觀看起來很像高等級牛肉，紋路挺美的。其實牠是接近牛隻心臟部位的肉品，被歸納為牛內臟
有吃牛肉的燒肉迷們別忘了續點橫隔膜嘿，這是很多燒烤店比較少吃到的牛肉部位，火之舞的橫隔膜切的厚又大塊超大器
烤6~7分熟口感，軟嫩又略帶咬勁，有著說不上來的獨特肉香～老饕必點！
起司蝦捲 是火之舞的招牌炸物 趁熱吃『起司』就像瀑布般狂流而下
現炸起司蝦捲 皮酥脆，蝦子大隻又彈牙，每次來吃必點
霜燒薄牛肉洋蔥沙拉
敢吃生牛肉的話，這道一定要吃吃
灑了薄玫瑰鹽，生牛肉片油花美到爆，吃的時候必須搭著酸酸甜甜和風洋蔥絲一起吃 肉質超軟嫩
酒蒸蛤蠣 蛤仔肉很鮮，沙子有吐乾淨，淡淡酒香～男人的愛
哥點了1份炙燒鮭魚丼飯吃
鹽烤飯糰(包了鮭魚肉的三角飯糰)自烤到表層脆脆感時，可再沾一些燒肉醬或日式醬油微烤增加香氣
鹽蔥牛舌 這道今晚服務生幫我們桌邊代烤
雙面烤 熟度約6分熟，牛舌舖滿店家自製洋蔥＋蔥花特調鹽蔥醬，Q脆鹽蔥牛舌，好吃
更換烤網服務很勤快！
台灣小麥松阪豬
松阪肉 就是要烤成(下圖)這樣，表面微焦金黃色澤，吃起來才會有Q脆感！真的無腥味，不沾醬就好吃
紐西蘭羊排
西班牙伊比利豬肋條 從沒吃過，很好奇豬肋條滋味不曉得如何？
伊比利豬肋條 有點像牛肋條肉，有著豐富的油脂。豬肋條剛烤時色澤偏白
老闆有口訴教我們雙面烤到焦糖色澤，外觀脆口fu...口感最讚
豬肋條旺火反覆快速翻烤到表面烤到像(下圖)焦焦顏色，內部肉質仍然很揪C捏
咀嚼時油脂豐富、Q中帶脆
口腔內滿是肉汁混搭豬油香氣
沾一點點味噌燒肉醬 鹹甘醬香，可中和嘴裡的烤肋條豐富油脂感
老闆巡桌率頗高的
看到我們有點羊排問：需要來點孜然粉嗎？若有孜然粉需求，可請服務生拿，烤羊排佐孜然粉很對味
每支紐西蘭羊排都好厚 肉質好咬食，幾乎無羊肉腥羶味，孜然粉無加鹽巴調味，屬只有孜然香之香料粉
來自澎湖 冰鮮小卷 鮮脆
先烤到半熟再用剪刀剪開，挖除內部雜質續烤，烤熟灑胡椒粒提香
男生都喜歡烤小卷整隻吃，很脆很甜。女生可以用剪刀剪小塊，優雅的品嚐
自助飲料區有葡萄莓果綜合蔬果汁/無糖日式煎茶/芭樂風味綠茶/蘋果醋/梅子醋
可樂/雪碧/檸檬紅茶/美粒果蘋果汁
外食或吃吃到飽
小紫特別鐘愛無色雪碧or七喜汽水，我對飲料的需求沒有很大，so全程只喝雪碧
這兒的酒飲是另外加價單點
美國 USDA prime 肋眼牛排 超大片又厚切
其實我們有點兒後悔點這個
千萬別誤會，請仔細看清楚小紫打的字，不是肋眼牛排不好吃喔！prime等級牛肉品質很好
主要是...真的太厚、太大塊啦！吃完這片肋眼牛排，戰鬥力立馬變弱。肋眼牛排比較適合4人以上吃燒烤，烤好後分食，不適合2人用餐時點食，一片肋眼牛排可抵很多肉食啦
沒騙您 肋眼牛排~比小紫成人手掌還大
烤五分熟、趁熱吃，肉汁很甜
份量大到連大仁哥也覺得原本還想加點其它還沒點吃過的牛肉食材，卻在吃完肋眼牛排後...有點飽，不敢再點餐，因為若點太多，沒烤或沒吃，浪費太多食材會再收清潔費喔
鮭魚菲力 & 日本磯邊生干貝
日本A5黑毛和牛肋間肉
點干貝是依同桌用餐人數出餐
出餐時干貝是放在迷你杯子狀鋁箔盒內，只要直接放在烤網上烤，適時將干貝翻面，烤3~5分熟，就可開吃
生食級干貝 不宜烤太熟、更不適合烤到全熟。5分熟 干貝肉很甜，盒內的湯汁可以喝！好鮮～
我不曉得日本A5黑毛和牛肋間肉怎麼烤最好吃，詢問服務生竟熱情的說：等一下來幫我們代烤 好貼心
服務生 看我們鮭魚菲力還沒烤
問: 鮭魚肉需要順便代烤嗎？
我:好喔~好喔!
拿了一張鋁箔紙，放少許奶油再放鮭魚菲力(代烤魚排)
日本A5黑毛牛肋間 不曉得是不是熟成牛肉？
表面烤到呈現恰恰焦香感，內部5分熟，肉質竟然是很嫩很嫩又多汁的口感，比西班牙伊比利豬肋間好吃
吃完豐富油脂烤物
夾幾片紫蘇漬蘿蔔or梅子百香冬瓜立馬解膩，去除口腔內油脂感
梅子百香冬瓜 酸甜酸甜，濃郁百香果果醬香帶著話梅甘甜梅子味，微微酸(酸甘甜)開胃解膩漬物
帶皮鮭魚菲力 很厚一片
我喜歡佐胡椒鹽及淋一點點檸檬汁吃
如果您也喜歡魚肉帶著微微酸v檸香，可以跟服務生索取鮮榨檸檬汁
蔬食烤物
水果玉米出餐時是已經先煮熟狀態，在烤爐上炭烤加熱就可以開吃。水果玉米甜度比黃玉米高，好甜好嫩好多汁
新鮮香菇烤軟後可沾味噌燒肉醬續烤，很對味！
玉米筍 每根都很飽滿 脆甜脆甜
激辛地獄雞心 & 原味土雞肉
西班牙伊比利豬薄切 雖然寫薄切，其實伊比利梅花豬肉厚度蠻厚der
烤一個多小時後，炭火火力比較沒那麼旺，我們點的烤物也差不多快完食，就沒請服務生補炭火。以文火烤薄切伊比利豬，少了大火炭烤炙烤色澤，獨特肉質與肉香，包生菜很好吃
國產 台灣原味土雞肉 真的沒有肉腥味，肉質很好吃，不乾不柴不會硬，吃的到肉汁
吃到飽菜單裡有一道熱食甜點奶油起司芋頭
是火之舞自製招牌甜點烤物，芋泥+自製麻糬+起司甜點
烤好後趁熱吃，3種食材您濃我濃合而為一
入口先是起司香再來是濃到讓我這芋頭控凍未條的芋仔香，吃在嘴裡還有軟軟麻糬在跳黏巴達，甜度適中，不會讓人有甜膩感
甜點類 每人限點一份
北海道巧克力融岩是小紫每次來火之舞吃燒烤最期待的餐後美食，吃過的朋友都說好吃，可惜...每人限點一份，無法續點
蛋糕外層酥脆口感 挖開立馬緩緩流下熱熱巧克力醬，甜而不膩
您也可以挖一小匙香草冰淇淋再挖布朗尼蛋糕一起吃，感受那冷熱交織 冰火甜點絕妙滋味！
白玉紅豆抹茶冰淇淋
一樓有廁所。二樓的女廁超漂亮
女廁美美的～還有沙發椅
心得：火之舞全新美澳和牛燒肉吃到飽菜單 肉品選項比以前多，分成3種價位，可依您們用餐喜好，同桌點相同價位烤肉趣！牛肉食材級數與品質提升，對想吃更多澳洲和牛、日本A5和牛、美國USDA prime牛肉吃貨而言，還是會想來大口吃和牛肉解饞！
七夕情人節約會吃燒烤、父親節帶爸爸和家人吃燒肉聚餐，大口吃肉、吃海鮮 很可以
