坪林農會 打造北台首座茶油示範廠

為了提升國產食用油產製環境衛生安全及油品品質,農糧署與新北市農業局輔導坪林區農會茶油加工廠,轉型成為北部地區第一家國產食用油加工示範廠。新的廠區除了將整體動線重新規劃、加工設備也汰換更新,另外加工廠作業區域與參觀動線改以玻璃視窗作區隔,茶油生產的過程,從進料、烘焙、壓榨、到過濾、沉澱、裝瓶完全透明化。

記者張雯琪、陳正平/坪林報導

為了提升國產食用油產製環境衛生安全及油品品質,農糧署與新北市農業局輔導坪林區農會茶油加工廠,轉型成為北部地區第一家國產食用油加工示範廠。新的廠區除了將整體動線重新規劃、加工設備也汰換更新,另外加工廠作業區域與參觀動線改以玻璃視窗作區隔,茶油生產的過程,從進料、烘焙、壓榨、到過濾、沉澱、裝瓶完全透明化。

坪林農會的茶油加工廠去年底也完成了食品業者登錄,這裡所產製的茶油,其原料都可以追朔來源與相關資料或紀錄,從源頭開始嚴格控管各加工流程,提供消費者最安全優質的選擇。坪林農會總幹事林文恭表示,茶油中不飽和脂肪酸高達 90% 以上,由於脂肪酸組成和橄欖油相似,有「東方橄欖油」之美稱,不僅適合涼拌、炒菜也可以油炸,味道清爽不膩口,十分健康養生,老少咸宜。

民眾如果想要選購衛生安全、營養健康兼具的國產茶油,可以前來坪林農會的茶油示範工廠參觀再購買,如有任何問題可電洽坪林區農會電話: 02-2665-7227