大山水晶咖啡 散發純淨果香

中國時報【（王曉鈴）】 南投魚池以紅茶聞名，近年又多一項喝的特產「水晶咖啡」，是栽種在水社大山水晶礦脈的阿拉比卡咖啡樹，咖啡小農余芳霞採自然農耕法，使得風味純淨，4年前在東京舉辦的世界風壺咖啡賽中獲得亞軍。 為保護咖啡樹生長環境，園區暫不開放參觀，想品嘗的遊客可造訪「家綻咖啡」，只要點水晶咖啡，就現場桌邊手沖，一杯200元，需要慢慢細品，感受剛入喉的果酸香，慢慢轉為堅果及花香。