好簡單「滷豆干/滷米血」配菜下酒都適合!
好簡單「滷豆干/滷米血」配菜下酒都適合!
簡單又好吃「滷豆干/滷米血」小孩的便當配菜、媽媽的下酒菜(笑)
食材
豆干, 1盒
米血, 1塊
鳥蛋, 適量
[醬汁]
冰糖, 20g
水, 20cc
醬油, 50g
八角, 4顆
料理步驟
步驟 1:準備來滷豆干及米血、外加小孩愛的鳥蛋!!
步驟 2:醬汁材料通通倒入電鍋內鍋。
步驟 3:先將豆干米血切成塊狀後與鳥蛋一同放入鍋中、稍微拌一拌~接著外鍋以一杯水的時間加熱。
步驟 4:電鍋開關跳起後直接將內鍋放置於瓦斯爐上加熱至收汁。
步驟 5:油油亮亮「滷豆干/滷米血」色香味俱全!!
步驟 6:色澤超美的~~好像可以賣了(笑)
步驟 7:吃起來鹹中帶甜非常好吃!!我喜歡撒些許胡椒粉、這樣吃起來有點像是東山鴨頭呢(笑)
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