市場賣五金區裡,有間傳統粉漿蛋餅,Q彈可口
和別家不太相同的是,這裡用香蔥煎蛋包裹著餅皮,外面酥香清甜,裡面香Q軟嫩,淋上鹹甜的蒜泥油膏,就是美味的粉漿蛋餅,另外還有好多人點的炒麵與自製蘿蔔糕也很推薦,有到附近或是市場買菜的時候可以來吃吃看。
只有老闆一人作業,人多的時候會需要稍微一下,我們是假日來的,左右兩邊的五金行都沒有開門營業。
點了一杯奶茶來喝,容量大約500ml左右,裡面沒有加冰塊很不錯,味道也不會太甜剛剛好。
蔥蛋餅
蛋裡的蔥量不算少,煎的熟度也剛剛好,保有蔥的脆甜跟水份,蛋煎得酥酥香香的,吃起來很香很好吃。
餅皮稍微帶點厚度,大約比竹筷再寬一點點,軟Q中帶點麵皮的甜味,單單和蔥蛋一起吃就很有味道,加上醬汁一起入口更有層次。
坤明粉漿蛋餅
台中市東區建成路500號1樓 (E705)