彰化竹塘農會歡慶農民節推廣養生粽

疫情解封,彰化竹塘鄉農會以「食農教育~農情粽意端午情」為主題,盛大舉辦慶祝農民節暨行銷農特產品活動;透過飄香米粽體驗、青農展售、製作粽型吊飾、食安五環宣導以及竹塘米特色餐飲品嚐會,幫農民拓展米食市場增加收益!

(李河錫報導)

彰化竹塘鄉、是全台「冠軍米」的故鄉,鄉農會有鑑於「農民節慶祝大會」因新冠疫情而延宕,特別在端午節前夕,結合推廣在地多元農特產品,盛大舉辦「食農教育~農情粽意端午情」,歡慶農民節暨行銷農特產品活動;鄉農會總幹事詹光信表示,竹塘盛產口味獨特「台中194號飄香米」、安全健康豬、優質洋菇和雞蛋,充當端午包粽子的食材,因不少長輩和小孩吃多了糯米製成的粽子,可能會導致消化不良,因此特別以飄香米、取代三分之一的長糯米,蘊含特殊香氣、口感一樣Q軟細緻,香氣四溢,讓品嚐者感到相當驚艷!

竹塘鄉農會推廣米食,也不忘作公益,除了結合食農教育、綠色照護計畫,還和「華山基金會」相合作,將一大批「飄香米養生綜」,分送給鄉境內獨居老者以及弱勢族群;詹光信總幹事希望多元開發「竹塘米」的加工食品,提升良質米運用的廣泛性,來增加農民的收益。

(翻攝:李河錫)