悠遊在裸石與裸食之間！紐澳主廚夫妻的自然料理與設計風格同頻

編輯 Chloe Jheng｜圖片提供 CHI DESIGN齊設計

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寬敞的空間帶著自然綠意，和煦的陽光照映著餐桌，讓人得以慢慢品嚐盤子裡配色豐富又自然餐點。以「裸食主義」為空間設計發想，改造 45 坪複層空間中，局部保留原始裸板結構，藉由純粹的藝術塗料、鐵件與進口磁磚並輔以自然植栽作為形塑空間的媒介，讓改造後的空間設計與紐澳自然飲食主義同頻。

大面積的天花板與牆壁選擇保留粗獷的水泥原始結構，象徵著紐澳料理不對食物做過多加工，以最簡單的烹飪方式呈現食材的自然風味。地面用水泥粉光與進口磁磚劃分一樓用餐區與吧檯，二樓人字紋木地板藉由打磨拼貼詮釋自然紋理，簡單的鐵件透過幾何概念堆疊出清透的隔牆屏風。藉由創新設計將發展出原始建材的新風貌，誠如遊歷紐澳歸國的主廚夫妻將西方料理帶入中式複層住居的初心，歡迎大家在樸實自在的空間品嚐天然健康的紐澳料理。

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挑選原始材料輔以進口建材改造的空間帶著東方的傳統基底與西方的創意變化，質樸建材與實木桌椅凸顯的親近自然的設計；在陽光吧台沐浴陽光小酌一杯時，能感受到石材迷人的紋理，混搭進口磁磚與英國花布將複層空間重新調味，讓前來的客人能夠自然地放慢用餐的步調，好好品嚐來自紐澳的慵懶慢食生活。