【柯柯去哪兒】Vol.70 一氣爐端燒 傳統又道地的北海道圍爐式居酒屋

居酒屋一直是下班後聚會的好去處，不僅聯絡好朋友之間的感情，小酌一杯～更放鬆平時上班壓力大的心情！柯柯第一次在晚上出沒，要介紹你們超厲害的一氣爐端燒，光聞到飄香，柯柯就已經肚子咕嚕咕嚕叫了！

爐端燒起源於日本北海道，廚師們會在居酒屋店內所設置的偌大方形敞口式火爐上料理，周圍檯面更是擺滿了各種不同的新鮮食材，最特別的是會以木槳傳遞食物到顧客面前，有趣又充滿人情味，還能親眼見識師傅們的好功夫！

在冷冷的冬日裡，大夥兒一起圍著開放式的吧檯，感覺特別溫暖又溫馨，趁一個人默默回家前，一定要好好和大家熱鬧一下，盡興的時候再來一杯燒酒，再快活不過了！

來到一氣爐端燒一定不能少了老饕必點的一氣雞串盛！總是挑不定要什麼口味嗎？一次讓你滿足！有紫蘇梅雞肉串、明太子雞肉串、老醬雞肉串、鹽蔥雞肉串、天然鹽雞肉串，還有愈咬愈香的雞軟骨，真的好佩服師傅的烤功，雞肉所能展現的所有口感都有了！和牛肋條更不用說，熟度恰到好處，實在會讓人著迷，一點再點！

除了各式肉串外 ，比起大部分的居酒屋，一氣爐端燒的蔬菜、海鮮和各式特色料理真不少，像是烤洋蔥、炒烏龍麵、讓人充滿罪惡感的馬鈴薯明太子燒，還有吃的出精華又新鮮的烤大蛤蠣，太補了哈哈哈！鹽蔥松板豬更是脆嫩多汁，柯柯現在只要一回想起來，又餓了⋯

其實，柯柯還真是第一次到居酒屋嘗試清酒，真是既期待又害怕！立琳推薦的上善如水，正如其名順口的像水一樣，純米吟釀口感特別滑順，還有好多女生愛的鍛高譚，為蕎麥釀製而成，還帶有點紫蘇清爽的味道，對柯柯來說真是超新鮮的初體驗！最後也提醒大家，酒後不開車、開車不喝酒哦！

地址：台北市松山區市民大道四段101號
電話：02 2778 8662
營業時間：pm18:00－am01:00
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