桃園機場附近老牌海鮮餐廳，從小吃到大，合菜料理適合聚餐，備有超大免費停車場～

這間在桃園機場附近的大園海鮮餐廳『老船長企業有限公司』，是間我從小吃到大的海鮮餐廳，以前都是老爸會帶著我們去吃，最近想起好多年不曾吃過，老船長前後也搬了好幾次店址，這回來到新址同樣有超大停車場和室內用餐空間，主打是合菜料理可以吃到許多不同海鮮菜色，這回父親節選擇再訪來試試口味囉~

距離桃園機場交流道大約2分鐘的車程，離知名的阿柑米苔目冰很近，餐廳內有超大停車場方便停車，

2022年特斯拉車聚就是在此舉辦，還在停車場玩起燈光秀，很適合車聚的好地方。

來到內場後可以見到水族箱裡有養著新鮮海鮮，像是大家最愛的龍蝦、螃蟹都能找得到，如果想點菜也可以現點。

老船長菜單/MENU/價目表

有單點菜單和合菜菜單，我們這次父親節聚會人多直接選擇8000元合菜，也省去點菜的煩惱。

和風蔬果魯鮑/大蝦

一開始的和風沙拉剛好當成開胃菜，吃的時候記得拌一拌會更均勻，小鮑魚很有彈性也能吃到鮑魚的原味口感，蝦子也很新鮮好吃，只是和風沙拉如果可以幫忙剝好蝦身直接吃會更方便。

龍蝦六色拼盤

冷盤能嚐到六種不同的菜餚，最重要的當然就是有著滿滿美奶滋的龍蝦沙拉與生魚片，鮮度吃起來尚可，六樣裡我最喜歡的反而是五味花枝，比較有彈性的口感。

紅燒魚翅羹

吃了多盤涼菜之後就想吃熱熱的食物，接下來的這道就是溫熱的湯品，有著大量的白菜、鳥蛋、炸過的肉絲，軟排翅，口感很溫潤。

紅糟櫻花蝦三寶米糕

米糕似乎是合菜裡必備的菜色，一方面可以讓賓客吃飽，有飽足感，也可以讓大家轉換味覺，先吃半飽後面出菜也比較不會有壓力；

上方的炸魚吃起來蠻酥脆的，底下的米糕口感也剛剛好不會太黏。

白斬雙拼(雞肉/鵝肉)

長輩最愛的雞肉和鵝肉雙拼，單吃就能吃得到雞肉的甜味，鵝肉可以蘸著豆瓣醬增添香氣，紮實的口感很好吃。

時蔬干貝燴蘆筍

加入許多蔬菜的干貝燴蘆筍，苦瓜吃起來太苦了，這道就很中規中矩。

蔥油活石斑魚

魚肉細緻嫩口的滋味，有著青蔥油淋上的香氣，魚也很新鮮好吃。

旭蟹海鮮火鍋

火鍋加入旭蟹吃起來是冷凍蟹肉，本來以為會有蝦，結果是用蝦頭熬湯啦，但蝦身到底在那裡倒是蠻神奇的，湯頭喝起來蠻清爽的，配料也不少。

還可以免費加湯，單是這點就很棒，因為吃火鍋最愛的就是喝湯，小朋友也喝的很開心，雖然最後還是吃不完打包啦~

沙嗲子排/芝麻蝦卷

沙嗲子排有點炸太乾柴了，像是避風塘的作法很適合當下酒菜，芝麻蝦卷口感很香脆，中間也有不少內餡。

鉑金熔岩流沙包

小孩們最期待的就是後面的甜點啦，跟我小時候一樣就愛後面幾道，剛蒸好的流沙包真的是會爆漿，吃的時候要注意溫度免得燙口，這很好吃~

寶島水果盤

合菜的水果盤還算是蠻有誠意的，不是只有一盤西瓜就打發，還有蘋果、葡萄和芭樂的綜合水果盤~

這款真的是讓小孩超興奮的，有小美冰淇淋可以當作當天的用餐結尾，小孩們搶食，以後在家直接買二袋來分發比較快啦…

以上消費大約9000元，有含小菜、飲料，如果到大園附近看飛機起降也想吃海鮮料理，不妨可以試試這老牌的合菜海鮮餐廳囉~

老船長餐廳/老船長企業有限公司

地址： 337桃園市大園區崁下23之10號
營業時間：10:00–22:00
電話：03-383 9684
FB：https://www.facebook.com/old.captain.restaurant

文章來源：VIVIYU小世界