澳門人的日常早餐～氹仔官也街老字號「興記咖啡室」

之於澳門除了每間都浮誇的飯店外，美食自然是身為吃貨的第一等要務，但唯獨早餐讓我頗為掙扎，到底是要在飯店吃那浮誇選擇又多的早餐，還是出門找家茶餐廳、咖啡室，吃吃澳門人的日常早餐呢？官也街，算得上是澳門旅遊的熱門景點，在這除了應該大家都喝過的世紀咖啡外，興記咖啡室也是個人覺得可以一試的餐廳，不管是早餐還是下午茶。

氹仔官也街我到底來過幾次，可能自己也搞不清楚，但七八次總是有的，但往往只是匆匆買個拌手禮就走，少有機會找個店家坐下來好好用餐。記得，那一次是帶「小虎吃貨團」的團友來這採賣回台的拌手禮，趁著團友買紅了眼的同時，收了收放在口袋名單許久的「興記咖啡室」。它的位置大概是從牌門一路走進來，走到T字路口後，沿著一座小公園左轉便到。

第一次聽到「興記咖啡室」之名，是從一位澳門土生土長的好朋友之口，他說小時候跟著家來吃，吃著吃著就成了主顧，三不五時就會想回來懷個味。就友人的說法，這家在官也街少說有三十多年的歷史。

官也街基本上都是觀光客，但你要是願意往兩邊的巷弄走，還是能瞧見澳門人的日常，懶得走那從「興記咖啡室」一座，或多或少也能感受到在地滋味吧。

有一點狹小的用餐空間，港澳一帶常見的茶室隔局，花地磚散發著濃濃的澳門氣息。

牆上手寫有一點皺的MENU，看著就有時光倒挺的感覺。

友人說官也街一帶最有名的餐點是「通心粉」，尤其是興記便是招牌中的招牌，雞扒燴通、牛尾、都是他從小到大的記憶。

桌上可愛的茶壺，多少也印證了友人口中的老店。

凍檸檬、凍檸檬可樂，凍咖啡和維也納，咖啡帶著略濃厚的重烘焙香，十足十澳門的咖啡味，最右邊的維他奶喝了一口，我心裡道，啊不就是豆奶......。

簡單夾了塊厚鹹奶油的去邊麵包，味道和我們常吃的波蘿油其實相去不遠，又或者應該可以更純然的吃到奶油的甜、香。

而這個波蘿包裡卻不是夾奶油，而是抹了像乳瑪琳的奶油，簡簡單單卻涮口到不行，尤其是外層酥酥的波蘿香。

豬扒包大概是澳門美食中僅次為蛋搭最早的記憶，可惜的是一直不很對我的味，一來我老覺得麵包偏乾略硬不和我的牙口，豬肉也有一點炸過頭，沒太多肉汁不說，好些店還很乾..但也許澳門人就愛這樣的豬排也說不定。BUT，整體來說，我覺得興配的豬扒包顯得對我的牙、味些。

說實話，我一直不是很喜歡澳門的通心粉.....但因為友人說是招牌非點不可，於是選了他最喜歡的牛腩湯通，牛腩本身算是軟嫩，但有一點偏乾...幸好泡在湯裡，通心粉微脆帶著吸飽的湯汁爽口，這湯有一點像牛尾湯挺清爽、挺鮮甜，整體來說算是稍微改變我對澳門通心粉的不良印象XD。

興記咖啡室:澳門柯打蘇沙街18號舊城區，電話:+853 2882 7100，營業時間:07:00-18:00

文章來源：小虎食夢網