精彩集團進過期食品 供上閤屋、精彩火鍋用

新頭殼newtalk 2016.01.19 翁嫆琄/台北報導

台南市衛生局接獲民眾檢舉，精彩集團下的「鮮洋食品股份有限公司」設於德安百貨14樓之倉庫，所儲存的食品原料及其加工品逾有效日期，經過調查，發現現場有大批逾期魚子醬、臘腸、熟魚卵，目前得知這些食品是送到精彩火鍋、大大茶樓、威靈頓街1號、上閤屋等餐廳，遍布全台。

南市衛生局18日下午會同衛福部食藥署南區管理中心、市調處及檢調單位前往現場查察，查獲大量逾期食品，截至晚間11時共清點出3項逾期成品：魚子醬1620罐、臘腸25箱及熟魚卵15箱、另2項逾期原料，含梅花豬肉893箱（11公斤/箱）、冷凍生鱈魚卵172箱(22.5公斤/箱)，並全數封存，為免其他尚未清點之產品流出，已封存整間倉庫，人員徹夜持續清點各項原料及產品中。

經查，台北市「鮮洋食品股份有限公司」購入逾期食品，直接運送至台南倉庫存放及改製，其冷凍生鱈魚卵原料來源為台北市「姮興開發股份有限公司」、梅花豬肉原料來源為台北市「福有企業有限公司」；並通報北市衛生局追蹤上述3家公司下游流向及數量中；目前已釐清之下游業者為精彩集團旗下的精彩火鍋(新竹、台中、台南、高雄店)、大大茶樓(新北、台中、台南、高雄店)、上閤屋(台中、台南、高雄店)及威靈頓街1號(台北信義店、館前店)，亦由新北市衛生局、台中市衛生局及高雄市衛生局協助將違規產品下架封存。

衛生局指出，食品逾期，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、做為贈品或公開陳列，該案查獲逾期第15條第1項第8款規定，依同法第52條應予沒入銷毀，並處6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。