芊鑫供黑心染劑 萬益豆干也中鏢

豆乾驚爆含有致癌物「二甲基黃」，食藥署追查源頭台南芊鑫實業社，將有毒的乳化劑賣給12家中盤商，目前已經有44家下游通路受害，除了知名的德昌、黃大目等，還新增立義食品等大廠，短短半年，已經賣出2萬5000多公斤！毒豆乾爆發至今，全台賣場和超商已經下架36個品項，回收2311公斤的產品！

一早賣場人員，忙著把問題豆乾商品，通通下架回收，總共回收20箱，其中德昌就占了100包，黑心豆乾風暴持續延燒，食藥署緊急召開記者會，報告各地清查結果！

食藥署簡任技正王德原：「清查了155家相關業者，包含經銷商大賣場，目前查出有使用，含有二甲基黃相關產品，總共有36個品項，已經下架回收2311公斤。」

食藥署追查黑心豆乾發現，源頭也就是台南的芊薪實業社，向上游榮美化工廠，購買含有二甲基黃的油脂黃粉，製成豆製品乳化劑和消泡劑之後，銷售給包括新北市永順行等12家中盤商，做成油皮、豆乾等半成品，再賣給下游44家業者，除了原本知道的德昌、黃大目等，又新增國泰欣陽企業和立義等大廠，短短半年已經出貨超過2萬5760公斤！

食藥署代理署長姜郁美：「裡頭的顏色跟包裝袋都是一致的，但是它的外包裝盒上，一個寫乳化劑一個寫消泡劑，其實兩個都是我們要下架的對象，二甲基黃算化工用的色素，一般都是用在酸鹼紙試劑，裡頭在使用的，絕對沒有人想到說，它會加在當成色素在使用，那麼這一件是犯罪行為。」

芊鑫生產豆製品乳化劑，已經有20年，原本是地下工廠，今年7月才商業登記，之前的毒豆乾恐都被民眾吃下肚，現在不只豆乾，包括豆皮、花干等，都可能用到色素染料的豆製品，呼籲業者今天午夜12點前要自主通報，否則最高得開罰2億元！（民視新聞綜合報導）