藥膳烏骨雞湯(電鍋料理)
<藥膳烏骨雞湯> 電鍋在燉雞湯時,雞湯的香味充斥在屋裡的每個角落...每個呼吸全是 雞湯香,微涼的夜晚喝碗藥膳烏骨雞湯滋補又暖身~~ 小茹的輕鬆美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468
食材
烏骨雞
烏骨雞半隻 1100克
料理米酒 1瓶(600克)
水 2000克
藥材
枸杞 20克
川芎 12片
當歸 1片
熟地 1片
黨參 3支
紅棗 10顆
作法
作法
中藥材:使用前稍微冲過水即可,
烏骨雞川燙後清洗掉雜質,加入一瓶米酒,中藥材,
再加水,
電鍋蒸40分鐘即可美味上桌。 完全沒加任何調味料,湯頭非常清甜好喝。