藥膳烏骨雞湯(電鍋料理)

<藥膳烏骨雞湯> 電鍋在燉雞湯時,雞湯的香味充斥在屋裡的每個角落...每個呼吸全是 雞湯香,微涼的夜晚喝碗藥膳烏骨雞湯滋補又暖身~~ 小茹的輕鬆美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468    

食材

烏骨雞

烏骨雞半隻 1100克
料理米酒 1瓶(600克)
水 2000克

藥材

枸杞 20克
川芎 12片
當歸 1片
熟地 1片
黨參 3支
紅棗 10顆

作法

作法

中藥材:使用前稍微冲過水即可,

烏骨雞川燙後清洗掉雜質,加入一瓶米酒,中藥材,

再加水,

電鍋蒸40分鐘即可美味上桌。 完全沒加任何調味料,湯頭非常清甜好喝。