行動發財車「小蜜蜂」生存術！平價小吃、客製化訂餐屹立不搖

三立新聞網

記者廖宜德、許書維、陳逸潔、楊晉／雲林、彰化報導

每當阿兵哥演練出操，行動發財車「小蜜蜂」總能精準得知消息，有如迷你版超商販賣美食，讓部隊野外演習隨時有熱食可以吃。直擊在彰化田中砲陣地，3攤「小蜜蜂」前來卡位，面對現今外送便利的競爭，「小蜜蜂」也有生存之道，靠薄利維持平價、接受電話預訂客製化餐點才能屹立不搖。

行動發財車「小蜜蜂」在阿兵哥演練出操時從不缺席。
行動發財車「小蜜蜂」在阿兵哥演練出操時從不缺席。

大鍋裡熱騰騰的關東煮，滿滿的貢丸、油豆腐搭配上濃郁高湯，在寒流來襲時，不少人都想來上一碗。前來卡位的這3攤「小蜜蜂」集中在彰化田中的砲陣地，全瞄準國軍弟兄的荷包。

小蜜蜂攤商：「（加肉燥嗎？）對，1包30元，（1包30元喔？）要吃飽和冷飲30元。」

炒麵裝袋方便阿兵哥拿了就走。
炒麵裝袋方便阿兵哥拿了就走。

攤販事先將炒麵一袋袋裝起，方便來打牙祭的阿兵哥帶了就走，熱食包括大腸麵線、關東煮、肉圓、炒麵，想吃點甜的，喝飲料、豆花應有盡有，面對外送盛行的衝擊，「小蜜蜂」要能存活也要精進，薄利多銷維持平價、接受客製化訂餐，滿載食物的發財車就像行動版迷你超商。

「小蜜蜂」還能接受客製化訂餐。
「小蜜蜂」還能接受客製化訂餐。

小蜜蜂攤商：「（外送的多嗎？）外送也有，看是要（預訂）剝皮辣椒，還是香菇雞、蒜頭雞、鳳梨苦瓜雞，一般都這樣。」

民眾：「（你有什麼有印象會懷念的？）牛肉麵啊，在圍牆外啊，老兵都會教你。」

「小蜜蜂」應有盡有，就像行動版迷你超商。
「小蜜蜂」應有盡有，就像行動版迷你超商。

每當阿兵哥演練出操，行動發財車「小蜜蜂」總能精準得知消息，讓部隊野外演習隨時有熱食可以吃，攤販說，賣了30幾年，想得到消息其實並非難事。儘管時代變遷，「小蜜蜂」生意不如以前好做，每日隨著國軍操演四處跑，賺多少是多少。

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