2百年餅舖 攜手誠品闢新路

工商時報【曾麗芳╱台中報導】 兩家百年餅舖－舊振南餅店與「林金生香」研香所，今年不約而同攜手誠品生活開闢全新的銷售通路！其中，舊振南與誠品首度推出聯名「書盒月餅」，已在台灣、香港兩地開賣；而「林金生香」研香所結合製餅元素與文創咖啡館，首度進駐誠品台中大遠百展店，將台中特有的麻薏融入糕餅製成月餅。 舊振南董事長李雄慶表示，與誠品首度聯名推出的「書盒月餅」，以「讀，百年餅香」為題，由舊振南的設計團隊設計出2款花火盛開、秋日亮橘色系的書型禮盒，盛裝舊振南的人氣糕餅－鳳梨酥與廣式月餅，全台僅限量5,000盒，只在誠品台灣與香港兩地販售，8月24日前預購還可享早鳥優惠價。 邁入第5代經營的台中百年餅舖「林金生香」研香所，第5代接班人林宜勳與林玉凡夫妻檔，為了擴大市場與客源，將已有100多年歷史的老餅舖，從發跡地－台中市南屯區走進台中大遠百、設立全台第2家通路店，目的是與年輕消費族群有更多的接觸。 林玉凡表示，台中南屯老店以下午茶套餐為主；誠品台中大遠百分店則以單點餐食為主，如台中特有的麻薏製成涼麵、冰淇淋、貝果等餐點。為搶攻月餅送禮市場，「林金生香」研香所也推出麻薏松子酥與小月餅組合的「望月」、「閱月食」等禮盒，首波8月14日前預購可享9折優惠；單是麻薏松子酥禮盒，預估可銷售逾2千盒。