恰巴提尼太陽蛋三明治

週日一場大雨下的好急。伴隨著雷聲嚨嚨 馬路成了小溪流。水淹的高 不得不改變了行程。市區晃晃 到中山北路的福利麵包買買大蒜奶油醬和恰巴提尼 再去採買些蔬果和雞蛋、牛奶 於是週一早晨享受一頓不慌忙的Brunch－－－[恰巴提尼太陽蛋三明治] [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光] 踩著縫紉機享受這美好的時光。 Website http://www.lovecatmint.com Blog http://lovecatmint.pixnet.net/blog fb https://www.facebook.com/lovecatmint/

食材

預備食材

恰巴提尼 1個
雞蛋 1個
生菜、小黃瓜、牛心蕃茄 少許
蜂蜜芥末醬 適量
大蒜奶油醬 適量
鹽、胡椒、巴西利 適量

作法

作法

作法很簡單，將生菜洗淨切片，同時熱油鍋，並倒料理油於鍋中。

鍋熱後打入雞蛋，待蛋白凝固變將爐火關閉並蓋上鍋蓋，利用溫度將蛋悶熟。

將恰巴提尼對切，抹上大蒜奶油醬、噴點水，進烤箱烤烤。

接著就可以依喜好開始組合屬於自己的[恰巴提尼太陽蛋三明治]囉！

漂亮的太陽蛋鋪在滿滿生菜、烤得酥香的恰巴提尼上，開始享受賞心悅目又健康的早餐好時光 :)