台南60年老字號阿霞飯店手路菜「紅蟳米糕」電鍋就能做！主廚攜手虎牌推出國宴級廚藝教室公開食譜

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更新時間： 2020年12月23日下午5:44·3 分鐘 (閱讀時間)

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2020年即將來到尾聲，農曆年節也即將到來，本篇特別公開日本虎牌Tiger與有著台灣指標性臺菜傳奇的「台南阿霞飯店」合作推出的「國宴級年菜」食譜，邀請您來在家一同試做阿霞飯店總鋪師第四代傳人吳健豪主廚，以電鍋傳授如何輕鬆打造完美國宴級年菜的絕招！

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阿霞飯店吳健豪主廚使用日本虎牌Tiger最新款的壓力IH炊飯電子鍋JPC-G型，示範兩道最暖心的團圓料理「阿霞紅蟳米糕」、「秘製啤香控肉」，只要2小時年夜飯輕鬆上菜。除此之外，更同步串聯北中南推出6場廚藝教室活動，活動資訊公佈於文末！

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備料結束後，依序將所有食材放入電鍋中炊煮20分鐘即可！

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此次「阿霞紅蟳米糕」食譜由吳健豪主廚針對日本虎牌Tiger最新款的壓力IH炊飯電子鍋JPC-G型設計，想在家料理紅蟳米糕的人不妨試做看看！

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壓力IH炊飯電子鍋JPC-G型採用遠赤九層土鍋灶台塗層內鍋，融合熱傳導高的“灶台塗層”和蓄熱性佳的“熱封土鍋塗層”，產生傳統灶台溫差性的剛火熱對流原理，讓米飯均勻受熱與翻滾，米粒更Q彈美味！

另外，壓力IH炊飯電子鍋JPC-G型擁有多達十五種的料理功能，只要擁有一台日本虎牌電子鍋，就能夠輕鬆烹調湯品、溫火燉煮、甜品烘焙等料理。

立即購買

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1.全台百貨/生活館門店單筆消費滿NTD10,000即有機會抽獎，參加日本虎牌Tiger x 台南阿霞飯店的廚藝教室，贈送愛馬仕御用藝術家Filipe Jardim聯名限量時尚背帶和日本虎牌Tiger限定款紅包。

活動資訊：單場15組賓客，可攜伴1位，共兩場。

2.臨櫃報名參加《國宴年菜，輕鬆上桌》全台百貨巡演4場活動限量報名，報名金額NTD300(可折抵當日櫃上消費)。地點於新光三越台北信義A8、新光三越台中中港店、大魯閣草衙道及新光三越台南新天地。

活動資訊：單場25位賓客。

▼新光三越台北信義A8 (台北市信義區松高路12號)

110年1月16日15:30~16:30

▼新光三越台中中港店(台中市西屯區台灣大道三段301號)

110年1月17日14:00~15:00

▼大魯閣草衙道(高雄市前鎮區中安路1-1號)

110年1月23日14:00~15:00

▼新光三越台南新天地(台南市中西區西門路一段658號)

110年1月24日14:00~15:00

▼台北旗艦概念店(台北市中山區復興南路一段24號)

110年1月27日第一場：12:30／第二場：15:30

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地址：台北市中山區復興南路一段24號

電話：02-2741-6990

服務時間：下午 12:00～21:00

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