消費者不上門 Dunkin' Donuts關百店因應成長放緩

Dunkin' Donuts 預估 Q3 的同店銷售增長將放緩。 (圖:AFP)

媒體《CNNMoney》報導，知名甜甜圈連鎖業 Dunkin' Donuts 的母公司 Dunkin' Brands (DNKN-US) 週四 (1日) 宣布，將在今明 2 年關閉美國地區 100 間加盟店，因應銷售量下滑的趨勢。 Dunkin' Brands 雖沒有進一步指出這些店家地點，但指出閉店的點都係與商家合作的櫃位。

《路透社》指出， Dunkin' Donuts 之所以關閉大量店家，係因預估第 3 季的同店銷售成長率慘淡，僅 1.1% ，也就是來客數下滑；此外，這也與去年 (2014) 同期達 2% 的增長率相差甚多。閉店消息一出，母公司 Dunkin' Brands 的股價一度重挫 13% 。

不過， Dunkin' Brands 依舊維持全年財測，並稱每股盈餘 (EPS) 應在 1.87 美元到 1.91 美元間，營收成長則在 6% 到 8% 。

Dunkin' Brands 也指出，這些關閉的店家僅占全體營收的一小部分，並重申原本將在加州展店的計畫不會改變。外界則質疑，突如其來的閉店舉動，是否象徵 Dunkin' Donuts 展店過急，步上星巴克 (Starbucks) (SBUX-US) 過去曾犯下的錯誤後塵。

Dunkin' Donuts 美加地區總裁 Paul Twohig 指出，公司對美國地區銷售數據感到相當失望，並稱已著手採取改善餐點內容，如推出南瓜瑪奇雅朵咖啡或是楓糖培根口味的甜甜圈，以提振萎靡的銷售狀況。

另外， Dunkin' Donuts 也將部分原因歸咎到大宗商品價格波動身上，指出因禽流感肆虐造成美國蛋價狂飆。

Twohig 也表示，近來勞工強勢要求調漲最低薪資的聲浪，讓公司相當焦慮。而這股情緒也並非僅出現在 Dunkin' Donuts 的執行長 Nigel Travis 身上，許多速食業高層也都對調漲最低薪資感到憂心。 Travis 此曾更向媒體表示，最低時新調漲至 15 美元「太超過了」。

然而實際上， Dunkin' Donuts 面臨的問題，不單單是勞動與原物料成本上漲，業界風起雲湧的爭奪戰，更是 Dunkin' Donuts 得面對的重大考驗。包括另家知名的甜甜圈業者 Krispy Kreme (KKD-US) 在內，都面臨連鎖速食業龍頭麥當勞 (McDonald's) (MCD-US) 推出全日早餐服務，以及星巴克獨霸咖啡市場的挑戰。另外， Restaurant Brands (QSR-US) 旗下的餐飲連鎖店 Tim Hortons 近來快速成長，也不容小覷。