統一烘焙盃優勝學生麵包可望在小七上架

第二屆「統一烘焙盃校際烘焙大賽」決賽成績揭曉，最終由慈惠醫護管理專科學校的謝宇涵、江若寧同學與弘光科技大學的王繼祥與郭莉婷同學技壓群雄奪得「評審團大獎」。這二組得獎隊伍製作的創意麵包，不僅外型搶眼，風味也十分獨特，未來將有機會在全國小七超商上架銷售。

統一集團旗下統一麵包品牌，為了讓喜好烘焙的年輕學子一展所長，舉辦「統一烘焙盃校際烘焙大賽」，提供學生們一個夢想成真的舞台，除了祭出總獎金20萬元icash儲值金之外，獲獎的作品更有機會於小七上架銷售並獲得最高長達180天銷售分潤。第二屆比賽因而吸引超過五十所學校學生參賽，經過激烈比拼，由慈惠醫護管理專科學校的謝宇涵、江若寧同學與弘光科技大學的王繼祥與郭莉婷同學技壓群雄奪得「評審團大獎」。

主辦單位表示，今年參賽作品，處處可見學生們絕妙創意，有許多超乎想像的鹹口味創意麵包，且多數運用在地食材，藉由比賽可以看見國內學生的烘焙實力。本屆榮獲「評審團大獎」的二款作品將由統一麵包團隊協助進行產品開發與量化的調整，有機會實現在小七超商上架銷售的目標，讓學生麵包走出校園，成為烘焙市場上耀眼的明星商品。