傳統瓷碗蒸炊碗粿,香Q料多,肉焿湯也不遜色!

新店中興路上的鄭記台南碗粿是間老字號小吃店,提供的小吃樣式雖不多,但都有它獨特的地方,像碗粿是採用瓷碗炊蒸,雞肉飯加上了油蔥酥,都是可以滿足且飽餐一頓的銅板美食。


鄭記台南碗糕鄰近台北矽谷,可搭乘捷運至大坪林站,步行約5分鐘即可抵達。

雖離捷運不遠,但鄭記台南碗糕是從小巷子走過來的,稍微留意一下就可以找到囉。


門口處擺放了幾張桌子。


平日還不到十二點就開始有用餐的人潮,十二點一到就需要稍微排隊了呢。


雖然是傳統小吃店,但環境還滿乾淨的~


魚丸特別加入了蘿蔔一同滾煮,讓湯頭更鮮甜。


這邊的招牌碗粿最大的特色是採用瓷碗炊蒸,傳統的呈現美味。


這天我們就選了幾樣小吃來品嚐,有碗粿、雞肉飯、肉焿湯、魚丸湯。


雞肉飯 - 除了雞肉絲外還加上了油蔥酥,吃起來多了點香氣,不油膩不過鹹,口感上還滿不錯的,只可惜米飯稍微較軟了些,個人偏好粒粒分明的口感~


碗粿 - 果然是他們的招牌,這碗粿我喜歡,香Q可口,裡頭的餡料也不少,吃起來很滿足~




加點蘿蔔泥及辣椒醬也不錯~


肉焿湯 - 碗裡滿滿的肉焿,給的量還不少,肉焿沒有過多的裹粉,可以滿足的吃到肉的美味。


魚丸湯 - 魚丸較一般店家來的大顆點,咬下後可以吃到魚肉的香味,相當彈牙可口。

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