Yahoo奇摩新聞 台中超值合菜一桌3000！前涵碧樓主廚私房料理道道美味還免服務費 @大祥海鮮燒鵝餐廳
西屯區知名的大祥海鮮燒鵝餐廳老闆是前涵碧樓主廚，私房料理燒鵝、萬巒豬腳、還有鮮度爆表的螃蟹粥都廣受老饕歡迎，非凡電視、自由時報、蘋果日報都報導過。飯店級料理價格非常親民，這樣一桌七菜一湯只要3000元還免服務費，真的很超值～
【美食部落客/商妮】
用餐區以圓桌為主共有5桌，右邊還有幾間包廂，可獨立或打通，最多可容納40人團體聚餐，指定包廂不加價。老闆很親切充滿人情味，很多客人一吃成主顧，後來都跟老闆變成朋友。
大祥的老闆阿祥師曾擔任過涵碧樓主廚，很多道私房手路菜被多家媒體採訪報導過，第一次來的朋友直接點牆面上的人氣菜色就對了。
生魚片三拼
第一道上桌的是生魚片冷盤三拼，份量十足相當有誠意，第一道我們就很喜歡。除了生魚片之外另外兩盤有可能變動，以當天進貨為準。
招牌燒鵝 四分之一隻
阿祥師的私房手路菜最有名就是燒鵝，幾乎每桌必點。肉質很軟嫩，皮薄不油膩，香甜多汁每一口都是極品美味，沾特調的冰梅醬非常好吃，我們每次來吃都讚不絕口!
白灼澎湖小卷
澎湖直送新鮮小卷一大盤份量十足，用川燙的方式就能吃到最佳美味。QQ嫩嫩的口感味道好甜，沾點哇沙米醬油提味，更能感受到大海的滋味，超好吃!!
避風塘大蝦
大草蝦肉質Q彈紮實有咬勁，有經過開背處理更加入味好吃。乾爽的避風塘大蝦，連殼帶肉一起咬味道很香。
清蒸鮮魚
清蒸鮮魚選用時令魚種，我們今天吃的是石斑魚，肉質軟嫩帶有Q度，還有滿滿的膠質，味道鮮甜極了!清蒸的方式最能吃到新鮮海味。
鮑魚鮮蝦粥
白蝦對切讓蝦膏融入海鮮粥當中，還有切片鮑魚加持，這鍋海鮮粥味道非常鮮甜好吃，湯汁濃稠整鍋都是精華。
海鮮粥會附上阿祥師自己炒的XO醬，加一小匙鮮度大提升，簡直是神助攻!
炒時蔬
一整桌山珍海味，搭配一盤炒鮮蔬，清清爽爽的美味我喜歡。
野菇雞湯
雞肉選用烏骨雞，肉質軟嫩又帶點咬勁，不會糊糊爛爛的。 加上大量的鮮菇以及蛤蜊一起熬煮雞湯，味道甘甜好喝。
即日起到9月底推出七菜一湯超值桌菜3000元，平日午餐晚餐外帶通通可以吃得到，這樣 一桌份量不少，菜單寫6人份結果我們7個女生還吃不完。好吃不貴，分享給大家~
原文出處及菜單: 商妮吃喝遊樂
