Yahoo奇摩新聞 商妮食記／台中平價百元鍋物。鍋醬平價小火鍋雅潭店。自炒鍋底醬料多味美份量超多
喜歡吃火鍋的人看過來，今天要分享一家平價小火鍋~鍋醬平價小火鍋雅潭店
沒有華麗氣派的裝潢，走的是簡約親切平價路線，鍋物都是百元出頭超級親切的價位
所有醬料湯底都是自己炒自己熬煮，不因為平價而馬虎，堅持食安品質
除了基本的湯頭配料之外，還可以加價單點各種好料，多達40種加料可以吃得安心又超級豐盛
鍋醬雅潭店位在雅潭路一段，潭秀國中旁邊
隔壁就是自助洗車，地點很好找
外觀就是很傳統的小吃店面
廚房煮料以及點餐櫃檯都在騎樓處，除了內用之外也有很多外帶客人
點餐區在騎樓，旁邊有大幅圖片可以參考
不同系列的鍋物內容物會有些不同，怕吃不夠還可以加價單點加料
加料品項非常多，商妮數了一下，一共有40種之多!!老闆說還會陸續增加…
加料的單價都很平實，大多是15-20元，讓人會忍不住多點好幾樣啊~XD
鍋醬的小火鍋是扁平小炒菜鍋，不是深的湯鍋那種，因此點餐後由老闆煮好才送上桌
生意真是不錯，看老闆煮鍋的爐火都沒停過
我們點了奶香鍋與香辣鍋，鍋醬的鍋子比三媽的還要大一號
兩鍋擺上桌差不多把桌面都佔滿了，份量十足
點鍋都有附白飯，不想吃白飯可以換冬粉或是麵
剛剛說了小火鍋的份量十足，光吃鍋中的好料就好飽了，白飯後來沒吃完
如果小鳥胃的朋友，建議點一鍋再加點三樣單品就可以共鍋享用，一樣可以吃的好飽
豬肉奶香鍋 130元
加點王子麵15元、起司10元、鮮肉湯包20元、花枝條20元
這一鍋上桌時好澎湃啊!!料多到滿出來，加一加還不到200元，CP值不低耶
隨便撈都有好多料，有的料還不只一個，吃得很過癮
尤其是他的奶香湯頭加了起司後，整個香噴噴超級濃郁的
所有食材在這個起司奶香鍋中翻滾，鹹、香、甜…非常入味好吃
原本鍋中就有冬粉，再加上加價單點的麵
不論口感或是滋味都有雙重享受
愛吃濃郁口味的朋友，非常推薦點雙重起司奶香鍋，肯定會喜歡
豬肉片吸附牛奶跟起司後，滋味變得更甜
咬的時候會噴出甜甜的奶味，而且口感很嫩超好吃的
奶香加上起司，讓這湯頭變得相當濃郁香甜
不過會越煮越鹹，鍋醬提供免費加湯服務，愛喝湯的朋友可以加湯後再喝
老闆掛保證說鍋醬的湯底都是嚴選食材自己炒不是粉泡的，可以安心喝沒問題
豬肉香辣鍋(可選辣度) 120元
加點臭豆腐15元、年糕15元
這一鍋的料跟奶香鍋有些不同，多了凍豆腐、鴨血
再加上加點的臭豆腐、年糕，整鍋的料有將近20種
這麼平價的小火鍋，料多味美蠻超值的
商妮覺得鍋醬比較棒的地方是，鍋底醬都是自己炒的
以這鍋香辣湯頭來說，喝起來香麻不嗆辣還帶甜
跟一般麻辣鍋的口味很不一樣，愛吃辣的人可以點辣一點更有感覺
一樣的豬肉片，在奶香鍋與香辣鍋的滋味就很不一樣
奶香鍋比較軟嫩香甜，香辣鍋中的豬肉吃起來比較鹹比較Q一些
兩者相較，商妮比較愛奶香鍋的豬肉多一些
凍豆腐是商妮覺得第二好吃的配料
吸滿香辣湯汁，非常入味好吃，咬的時候會爆漿噴汁要小心
商妮覺得第一好吃的配料是鴨血
老闆說他們鴨血都是自己滷的，整個鴨血都很有味道
慢火燉的氣孔很小，口感很嫩，非常入味又軟綿好吃，搭配香辣湯頭超讚的
完文出自>>商妮吃喝遊樂
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