最強碗粿爭霸賽 南區8強進軍全國

為提升台灣傳統小吃「碗粿」價值感及推動成為國民美食,農委會農糧署今年舉辦全國性「碗粿料理競賽」,總獎金高達六十萬元,南區賽於南區分署登場,四縣市廿家隊伍爭強,麻豆仁碗粿、鈴蘭手工碗粿及森茂碗粿拿下前三名,獲得「地方特色碗粿代表」殊榮,並選出八強隊伍,將代表南區邁入全國決賽。 農糧署南區分署長姚志旺表示,碗粿是以米漿注入碗中蒸煮而成的國民小吃,會因各地消費者習慣及口味而有不同風味及特色,除可作為三餐主食,也是老少咸宜的米製點心,但部分店家多使用泰國或越南進口米,近年食安與在地消費潮流興起,為鼓勵業者使用有產銷履歷驗證的優質國產米或米穀粉,今年特舉辦碗粿料理競賽。 姚志旺指出,碗粿料理競賽全國冠軍隊伍將由農糧署協助與知名連鎖超商合作,協力打造「全臺第一碗-產銷履歷冠軍碗粿」並上架販售,也歡迎消費者支持國產米食製產品。