樹林興仁夜市 北台灣最大400攤位今晚開幕

新北市樹林興仁花園夜市今天晚上開幕，占地1萬5000坪，共有吃喝玩樂400攤，是北台灣最大夜市，連廁所都斥資百萬裝潢，號稱要給民眾百貨公司般的體驗，許多網友相當期待。

興仁花園夜市位於樹林保安街二段、樹林工業區旁，打造透明雨遮棚、油水分離下水道，每個攤商配備高價靜電油煙處理機，高標準要求食品安全，強調環境舒適衛生。

夜市最重要的是賣什麼、有沒有人氣美食。興仁夜市標榜擁有許多特色美食，包括用台灣米製作的甜點「芙琳卡」，製成貝殼狀，中間夾芋頭、草莓、芒果、紅豆等；當然，各地夜市常見的炸物、小吃，還是異國料理美食，這裡都吃得到。

夜市營業時間為週三至週日，從晚上5時至24時，有1200汽車位、1100個機車位，可望吸引鄰近30分鐘內的三峽、新莊和板橋廣大人口。

不畏之前新北文創夜市倒閉，面對外界質疑新的夜市能撐多久，業者表示有信心，花了4年籌備，也簽了10年土地租約，要讓大家耳目一新。