龍山寺隱藏版美味，牛肉鍋貼現點、現包、現煎94狂！

【葉癮評饗 / 里夫】前陣子朋友一口氣力推我三家龍山寺附近他的私房名單，這一推讓我有些驚訝，雖不敢說龍山寺美食我都吃透透，但即使沒吃過多少也聽過，沒想到朋友這三間名單全都不在我口袋名單上，
網上資料也不多，比較屬於隱藏版的私房推薦吧XD
其中一家是前幾天介紹過的周記芋圓，這次來跟大家介紹另外一間『香義鍋貼蒸餃』吧！

『香義鍋貼蒸餃』藏在龍山商場一樓美食街中，
龍山商場美食街不像百貨公司美食街那樣都是連鎖櫃位，
比較老舊些，不過櫃位都有些特色，很多長輩在這用餐。

『香義鍋貼蒸餃』菜單價位(2018.08)

『香義鍋貼蒸餃』提供4種口味，包括豬肉韭黃、牛肉、花素、蝦仁韭黃，
豬肉韭黃算是基本款必點，而牛肉則是友人大推我過來試試看的口味，
『香義鍋貼蒸餃』最特別的地方是點餐後才現包、現煎，等候的時間久一些，但好東西值得等待。

豬肉韭黃鍋貼

『香義鍋貼蒸餃』的鍋貼賣相很不錯，底部煎得酥而不焦，
內餡包著韭黃、豬肉，韭黃引出豬肉的鮮甜，但是並不搶戲，
鍋貼肉餡雖不是超爆餡，但與薄皮的鍋貼皮搭起來很合諧，果然相當不錯！

牛肉鍋貼

牛肉鍋貼的內餡顏色較深，配上青蔥調味的肉餡口味較重，
青蔥不僅引出牛肉的鮮，更降低了鍋貼的油膩感，
酥脆鍋貼皮配上多汁的牛肉超好吃，現包、現煎的鍋貼果然魅力十足！

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店家資訊

龍山寺小吃美食全都在這

中和人數十年熟悉的鍋貼老味道！