虎尾寮市場名攤早點 呷健康

早餐很重要，吃的好元氣一整天，但因上班族及學生為趕上班上學講求快速，早餐重要性常被忽略，台南市政府經發局市場處特邀請傳統市場內知名健康早餐業者推薦健康天然、營養滿點的招牌早點，讓大家吃的健康又有元氣。 經發局市場處長陳建棠表示，上班上學族為講求快速，常用奶茶搭配培根、雞塊等加工品，飲食不均衡又熱量過多，長期下來對身體健康是一大危機。 南市東區虎尾寮市場內的優鮮健康早餐由林子佳母子所經營，設計簡潔明亮彷彿老街上的文青早午餐店，店內各項新鮮養生早點都是每日手工現做，紅豆紫米粥、南瓜蔬菜粥、綠豆薏仁粥等粥品及各種健康穀飲是冬天招牌，最受歡迎的人氣產品酵母饅頭、南瓜乳酪包及全麥起司捲。 夏天還有銀耳燕窩及黑木耳露，清爽微甜好吃又營養。榮獲經濟部中辦星等名攤推薦。林子佳說，天然手工饅頭製作麻煩，但可傳遞手感溫度，不添加香料或食用色素但對健康有益，雖然失敗率高、賣相不一定佳，但他們很堅持希望傳遞天然的訊息，讓消費者吃的營養又健康。