中、西式「3大早餐地雷」曝光 營養師揭第1名熱量超高

許多人以早餐開啟新的一天，各式早餐琳瑯滿目，中、西式選擇多樣，但你有沒有選對食物吃呢？營養師公布「3大中西式早餐地雷」，提醒民眾若真的忍不了，建議還是一星期吃一次就好。

在了解NG地雷早餐有哪些之前， 家醫科醫師陳欣湄在《明欣醫聊事》中提到，選擇優質早餐的3小撇步，包含要有第1、蛋白質；第2、蔬菜水果；第3、原型食物為主。

至於許多民眾經常吃下肚而不自知的「西式3大地雷魔鬼早餐」，營養師宋明樺公布，第3名是「雞塊」。宋明樺表示，不要以為雞肉等於蛋白質，就認為可以吃雞塊，除了是炸物之外，還有人喜歡加了大量的番茄醬，讓她提醒大家最好還是避免。

第2名則是超多民眾都會點的「蛋餅」，宋明樺指出，問題就在內含物，無論是火腿、培根或是肉鬆等，都是加工且油脂較高的內餡，就「先不要」。她建議，內餡可選擇蔬菜、玉米或鮪魚蛋餅。

第1名大魔王就是「鐵板麵」。宋明樺直言，除了熱量超高外，醬汁包覆了每一條麵，還有人會把剩下的醬都吃乾淨，「真的好可怕」。

而「中式3大早餐地雷」的部分，宋明樺提到，首先是「肉類餡餅」，包括小籠包、煎餃等，只要包肉、內餡的，大部分都有一些肥肉比例且含有許多油脂。

再來則是「燒餅油條」，宋明樺指出，其實最主要問題在於油條，如果換成蔥蛋或生菜就可以接受。最後是「飯糰」，她強調，飯糰非常油，熱量來自內餡之外，米飯的含油量相當高，吃一個就等於吃進780大卡。宋明樺也說，真的還是想吃的話，調整方式就從頻率下手，一個星期最多吃一次為限。

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