京城跨足美食 開牛排館

中國時報【顏瑞田╱高雄報導】 房地產南霸天蔡天贊這位南部「土地公」，9日七夕情人節攜手國內牛排教父鄧有癸將在高雄合資、經營頂級牛排館，進駐H2O水京棧國際酒店成為永續經營夥伴關係，這也是京城集團首度跨越美食的第一戰。 京城建設轉投資H2O水京棧酒店，年底即將營運，京城董事長蔡天贊看上「牛排教父」鄧有癸美食功力，雙方決定合資成立公司將頂級牛排引進高雄，與在高雄有一據點的茹絲葵牛排館，互別苗頭。 昨日由H2O水京棧酒店總經理譚逸峰、與鄧有癸牛排館集團董事長蘇小惠，代表雙方簽約，合資成立新公司(名稱未定)，進駐H2O水京棧酒店。京城建設總經理陳添進同時宣佈，今年底前凡是購買京城集團房屋住戶，即可獲得H2O飯店住宿券和2客牛排館頂級牛排。 鄧有癸牛排館餐飲集團總部設在台北，去年營收6億多元，目前有7間餐飲品牌。H2O水京棧酒店總經理譚逸峰說，這次雙方合作鄧有癸餐飲集團最頂級各式牛排餐飲，將出現在H2O水京棧酒店1樓，他並透露，飯店訂價策略每晚1萬2000元起跳，實際售價維持5千元以上。 目前在高雄最頂級牛排館首推茹絲癸牛排館，包括高雄在內，茹絲葵目前在全台有3個營運據點，最高檔餐點是美國頂級菲力牛排配龍蝦尾，採用美國Prime級上等牛肉，重量8盎司，價格約4550元。