免費配料被吃到飽 知名漢堡店不玩了

生活中心／綜合報導

三年前台北東區開設了第一間「Burger Ray」，而這間漢堡店主打提供顧客自行添加配料，因此吸引了不少顧客。也因為許多顧客打著「免費」配料的心理，把配料當Buffet，因此知名漢堡店決定不玩了！

▲店家主打調為台，讓顧客製作屬於自己的漢堡。（圖／翻攝自哈比小姐＊哈世界臉書）

Burger Ray主打高級食材，除了提供Choice級牛絞肉，也提供魚子醬、和牛、鮭魚等高檔食材，而店內一大特點就是設置了「調味台」，這個調味台提供了新鮮蔬果及醬料，讓顧客可以製作屬於「自己」的個性漢堡，不過因為太多顧客把自助吧台變Buffet，讓店家非常苦惱。

▲店家主打高檔漢堡。（圖／翻攝自Burger Ray官網）

店家表示，以往若是看到顧客人把調味台變成自助餐就會上前制止，但也因此增加顧客與店家的摩擦。Burger Ray現在決定將蔬果食材移到廚房，讓顧客向點餐人員表達自己的配料需求，並將原本的自助吧台變成「調醬台」。店家也強調，未來會持續提供顧客更好的用餐環境，並感謝顧客一直以來的支持。（整理：實習編輯葉炴廷）

▲店家未來會把調味台變調「醬」台。（圖／翻攝自哈比小姐＊哈世界臉書）

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