屏東甲魚滿漢全席 12/10美味上菜

很多人到了屏東里港,不忘品嘗餛飩,卻很少人知道里港和九如是養殖甲魚大本營,每年至少為台灣賺進80幾億外匯,為了推廣甲魚料理,台灣甲魚養殖協將在訂17日推出甲魚美食饗宴,有3杯,蜜汁、藥膳等10道料理,要讓民眾冬令進補,也希望以後美食口袋名單別忘了甲魚這一樣。

活動主持人:「男人吃好吃,女生也可以吃。」

縣長潘孟安高高廚師帽一戴,挺有模有樣,全都是為了推廣甲魚。

屏東縣長潘孟安:「我們甲魚生產基地在里港九如,每一年出口產值高達80幾億左右。」

縣長不說還真不知道,原來屏東里港九如是甲魚故鄉,看看桌面上讓人垂涎三尺的料理,全都是甲魚,富含膠質的甲魚不只能做藥膳湯,把它和鬆軟栗子結合,互相拉台,還有國人最愛三杯,這桌,現在預定,17日就能享用得到。

台灣甲魚養殖協會張中信:「每一道菜有1斤甲魚做料理,所以非常物超所值,整個料理下來一桌要6000多元,開放認購一桌4000元。」

不只外銷,也希望擴大內需,尤其正值冬季,進補誰說只能薑母鴨羊肉爐,甲魚能讓女性補充膠質,又沒有腥味,看來未來美食口袋名單又多了一樣。(民視新聞廖錦雄屏東報導)