抹茶白巧醬（輕鬆兩步驟）

市售抹醬百百種，往往是搭配麵包、甜點的好選擇。這款自製抹茶白巧醬，融合抹茶的苦、白巧克力的甜，味道醇厚、風味獨特。材料不僅簡單、作法更是容易！手工製作可控制量，不怕吃不完、吃到怕，喜歡抹茶風味的食客，千萬別錯過? 玩味生活樂無限，更多的風味請參考： http://www.facebook.com/tonylikescooking

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 5-6人

食材
抹茶粉 10g
白巧克力 50g
鮮奶油 70g
香草豆莢 半支

作法:
1 ：

將鮮奶油與香草豆莢加熱至冒泡備用。
2 ：

將步驟一的熱鮮奶油液沖入白巧克力與抹茶粉中快速拌勻。若溫度不夠、白巧克力沒融化完全，可以回鍋加熱。攪拌至白巧克力、抹茶粉、鮮奶油充分混合且沒顆粒即可。裝罐後密封，放入冰箱冷藏保存。
3 ：

此抹醬可以拿來塗抹麵包、泡芙、餅乾，是非常方便的甜醬，因為不含防腐劑，儘早食用完畢為佳！