抽驗161件飲冰品 土城「芋頭大王」生菌超標

夏天吃冰注意了!新北市衛生局抽驗161件飲料、冰品,其中有7件初驗不合格,1件刨冰複驗後還是沒過關,衛生局分析,主要是業者提前一天備料,煮好放涼後才拿去冰,這過程中出了問題,造成生菌數超標,輕微會拉肚子,嚴重會上吐下瀉。

 

 


從手搖飲到刨冰,夏天少不了的就

圖/TVBS
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是飲冰品,新北市衛生局從5月開始抽驗161件,其中有7件初驗不合格,扣除掉停售、歇業,有一家複驗仍不合格,就是永康街知名芋頭大王的土城分店,綠豆牛奶冰驗出生菌數超標,是標準值的2.5倍。

 


衛生局分析,生菌來源不是常見的冰塊而是綠豆,實際走訪店家,老闆不受訪,只表示會再改善。事實上跟去年同期11件不合格相較,今年只有1件不合格,業者們算是大有進步。

 

圖/TVBS
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衛生局也提醒,夏季天氣熱細菌容易滋生,業者要多留意製作過程,民眾在挑選冰品、飲料店時也多注意店家的清潔衛生有沒有做好。

 

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