用過期3年柴魚粉 老牌零食蝦味先出包

（中央社記者張茗喧台北18日電）老牌零食「蝦味先」驚傳出包，食藥署今天表示，裕榮食品涉嫌以過期原料生產4款蝦味先、1款大豆養生粉，其中柴魚精粉甚至過期近3年，令全台20日凌晨12時前完成下架。

食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示，日前高雄市衛生局接獲民眾檢舉，食藥署便會同高雄市衛生局等單位前往高雄市大寮區裕榮食品公司稽查，發現業者涉嫌以過期的柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料製作產品。

劉芳銘說，稽查人員現場調出業者原料進貨、使用紀錄，發現柴魚精粉、無水檸檬酸、紅麴粉等3款原料，明明已經過期，業者也沒有進貨紀錄，卻能持續生產產品，揪出違法使用過期原料。

他指出，其中柴魚精粉過期近3年、無水檸檬酸過期11個月、紅麴粉則過期8天，生產的問題產品包括「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」，以及「發芽大豆養生粉（紅麴）」。

劉芳銘表示，目前僅掌握到這5款產品有問題，但出貨數量仍在清查中，違規產品應於5月20日凌晨12時前完成下架、不得再販售，限期後仍在販售者將可開罰新台幣3萬到300萬元。

至於生產問題蝦味先業者，食藥署指出，只要調配、包裝、貯存、販賣逾有效日期的食品，涉違反食安法第15條規定，應予沒入銷毀，並可開罰6萬元至2億元以下罰鍰。1060518