＜簡單易做＞杞子桂花糕

又係造節嘅時候喇。中式節日梗係做返個中式甜點襯託一下啦。桂花糕又易做，媽媽們又鍾意，不妨試吓。 桂花糖 45ml 杞子 15g 冰糖 110g 魚膠粉 30g 清水 600ml 凍水 110ml

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 7-8人

食材
桂花糖 45毫升
杞子 20克
魚膠粉 30克
冰糖 105克
凍水（開魚膠粉用） 110毫升
水 600毫升

作法:
1 ：

先將110毫升凍水同魚膠粉攪拌
2 ：

另一方面煲滾600毫升水，加入拌勻的魚膠糕狀
3 ：

加入冰糖
4 ：

加入杞子，等冰糖完全溶掉，再滾起熄火
5 ：

攤涼後倒入器皿雪一晚。