蔥燒土魠魚
迎合小朋友喜愛,喜歡香甜醬汁拌飯,做法簡單老少都愛,是家常菜,可當下酒菜或宴客菜,是一道零失誤又好吃的菜餚! 料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45633862 更多食譜 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45138692 粉絲團 https://www.facebook.com/dale168
食材
預備食材
土魠魚 1片
青蔥 2支
薑絲 少許
料理米酒 少許
醬油 2大匙
作法
作法
準備材料: 土魠魚 1片 青蔥 2支 薑絲 適量 料理米酒 少許 甘田醬油 2大匙 辣椒 少許(小朋友不吃辣則當配色用)
熱鍋放少許油,將土魠魚放入鍋中油煎
翻面後利用鍋邊將薑絲及蔥白段稍稍爆香
倒入醬油(喜歡吃更甜醬汁可以放些冰糖)
接著放入半杯水,稍微悶煮(可用筷子戳一下,容易穿透即熟囉)
最後,放入綠色蔥段及辣椒絲拌炒即可起鍋
色香味俱全的蔥燒土魠魚上桌囉~