蚵仔煎要加什麼菜？「台南版」曝光眾人看傻：吃到會生氣

生活中心／綜合報導

說到台灣小吃絕對少不了夜市美食，臭豆腐、蚵仔煎、炸雞排、大腸麵線等都能在夜市吃到，只要逛一圈夜市絕對讓你飽到走不動，其中蚵仔煎、蝦仁煎更是每個夜市必出現的經典小吃，不過大家吃到的蚵仔煎內加的究竟是哪一種蔬菜，也引發北中南網友的討論，就有人點出「台南版」會吃到生氣。

就有網友在PTT發文討論「蚵仔煎加什麼菜才正統？」大部分的蚵仔煎內除了蛋、粉漿、蚵仔或蝦仁之外，一定都會在下面鋪上一層蔬菜，最常吃到的肯定是小白菜，冬天有時候可能會改放萵苣，不過除了這兩樣之外，還有一些特別的選項。

網友就列出4個選項，包含豆芽菜、小白菜、茼蒿、空心菜，原PO直言「一般來說蚵仔煎裡面要加什麼菜才正統呢？個人認為不要豆芽菜都可以接受啦」，引發許多人認同，甚至有人表示「不要豆芽菜都可以接受，豆芽菜是用來羞辱消費者的」。

其他網友則紛紛留言，「除了A菜，其他都邪門歪道」、「不是空心菜的都是邪教吧」、「只能加小白菜」、「去台南吃蚵仔煎一堆豆芽菜真的吃到會生氣」、「南部真的會加豆芽菜」。

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