台北君悅 Cheers復刻經典台式鐵板牛排新登場

工商時報【文╱吳正弘】 還記得以前在傳統台式牛排館，服務生端上滿室生香卻又冒著煙，且鐵板滋滋作響充滿台味的「台式鐵板牛排」，現在也許少見，但內心深處仍有回憶。 即日起至8月4日，台北君悅酒店一樓Cheers歡飲廊重現復刻板「台式鐵板牛排」，每天晚上6時起推出，火熱鐵盤、現烤牛排、濃香醬汁、湯品麵包及沙拉飲料，一次到位。每套1,480＋10％。 Cheers復刻板「台式鐵板牛排」內容七件式套餐，完整呈現台式牛排七元素：牛排、鐵盤、鐵板麵、荷包蛋、醬料、奶油餐包、玉米濃湯。嚴選復刻板鐵盤端上桌，鐵板上桌掀蓋後，煙霧開啟回憶時光機，餐前飲料有古早味冰紅茶，再以奶油玉米濃湯暖胃，搭配現烤熱騰的鮮奶油小餐包，每吃一口或沾濃湯食用都是記憶中的熟悉味道。用主餐前再來上一盤田園生菜沙拉搭配千島沙拉醬，再來重頭戲就是主菜：「碳烤美國紐約客牛排260公克」，主廚特選Prime等級紐約客與義大利麵，放上燒烤炙熱的鐵板，搭配青花菜、紅蘿蔔、玉米的三色蔬菜，再擺上不可或缺的半熟荷包蛋。可選擇蘑菇醬或黑胡椒醬，也可搭配台版牛排調味聖品A1牛排醬或B.B辣椒醬，一吃到定讓令人驚呼：「就是這個味道！」 詳情或訂位可洽台北君悅餐飲訂席中心或透過www.grandhyatttaipei.com官網線上訂位。