Yahoo奇摩新聞 【台語新聞】遊屏東必吃早點! 蔥花大餅外酥內軟
屏東縣 / 黃昱賦 鍾孟翰 邱顯雄 報導
屏東市人氣早餐在哪裡，看哪排隊趕緊跟上去，否則有些限量，慢了就吃不到，勝利路上頭一間傳統早餐，超人氣商品蔥花大餅，外皮烤的香酥，裡頭滿滿的蔥花，咬下去品嘗蔥的香甜與多汁，還有另一間早餐排隊名店，中正路上的生煎包，皮薄、肉多、道地上海口味，客人排隊等上好幾十分鐘都甘願。
冒著熱騰騰的煙，一顆顆白澎澎的生煎包，準備出鍋，底部焦香，口感香氣十足，小小的店門口，幾張桌子，老早就被坐滿，店門外也已經大排長龍，屏東市中正路的這家早餐店，許多人都是為了這一顆而來，有多好吃，就在這兩個關鍵，顧客：「皮薄肉多啊。」
一等就要半個小時，顧客都甘願排隊，畢竟這內餡，選用上等的豬前腿肉，加上老師傅十足道地的上海口味，讓人一次都能吃進十來顆，顧客：「小孩子也都是吃他們這個長大的啊。」在地飄香近60年，屏東人相當熟悉的早餐店，還有這一間，生意搶搶滾，不少饕客及觀光客，朝聖的早餐名店，排了好久終於輪到自己，快點跑來夾起這明星商品，蔥花大餅，大把大把的蔥花，毫不客氣，滿滿鋪在麵糰上，用料超級實在，成了人氣商品第一名，早餐店老闆劉自成：「蔥放的多才叫蔥花大餅啊。」顧客：「味道好價錢公道。」想來一份當早餐，八點前就全部賣完，太晚起床可是吃不到，早餐店老闆劉自成：「每天固定就這個量做完就做完了。」傳統早餐美食，蒸的煎的烤的，各個都是銅板價，找到屏東美食最快的方法，在地老饕見證，看哪排隊就知道。
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