國賓飯店月餅禮盒 華麗出擊

工商時報【文╱朱錦霞】 飯店界月餅常勝軍非國賓莫屬，就前兩年銷售業績來看，中秋節慶檔期至少可賣出27萬顆月餅、約5萬盒以上的水準，且以傳統廣式口味搏得「百年不敗月餅」之封號，是各大企業的指定送禮款。今年國賓獻上「華雲映月」六入禮盒1,380元及「沐嵐望月」四入禮盒980元，9月7日前預購可享9折優惠，大宗訂購優惠可至8折。 「華雲映月」六入裝禮盒 定價1,380元以浮世繪手法，刻劃「七色花卉妝雲彩、皎潔雙兔戲月明」的經典畫風，別有日式意象，月餅食用後，馬口鐵可用來收納小物，兼具環保功能。六款口味為紅豆蛋黃、蓮蓉蛋黃、金鑽鳳梨、棗泥、桂圓、芝麻。 「沐嵐望月」四入裝禮盒，定價980元，設計極具巧思，是幅畫作，也是禮盒，「滿月拂照綠山林」的水彩畫，以台灣山巒作為主題，四款口味為紅豆蛋黃、金鑽鳳梨、桂圓、芝麻。 「紅豆蛋黃」選用口感綿密鬆軟的高雄9號相思豆製成蜜豆餡夾入鹹蛋黃，芳醇清爽讓人難忘。「蓮蓉蛋黃」遵循港式古法製作，取用高級湘蓮子去殼磨漿，與香醇濃郁紅土鹹蛋黃完美結合，口感層次豐富。「金鑽鳳梨」是以台南關廟金鑽鳳梨與土鳳梨以完美比例融合，引領出鳳梨的香、甜、酸，再揉入冬瓜使其細緻滑順，品味其絲絲甘醇的純粹好滋味。 「棗泥」嚴選金絲棗、黑棗、紅棗以完美比例熬煮成泥，保留金絲棗鮮甜、黑棗特有風味，感受味蕾最極致享受。「桂圓」使用香濃奶油製成的金黃酥皮，包裹來自台南東山的窯燒桂圓製程綿密滑潤內餡，交融出廣式月餅的新風味，豐實餡料讓人入口唇齒留香。 「芝麻」特別選用台南善化黑芝麻，冷藏後研磨成粉，再以西港胡麻油點綴製成絲滑內餡，質地細膩芬芳。 官網：www.ambassador-hotels.com。