小巴黎人麵包減法烘焙 少糖少油少鹽

工商時報【陳又嘉】 在食安問題頻傳的今日，台灣自然栽培茶領導品牌小茶栽堂，為了讓顧客都能安心吃麵包，將探索的領域延伸至麵包烘焙，日前「小巴黎人麵包製作所」全新開幕，特地引進歐美最新Bakery Cafe概念，提供多達逾70款麵包、三明治、披薩、自製果醬、咖啡、茶等，提倡自由搭配、食材平等、愛己愛人的全新飲食新態度。 鑒於國內傳統麵包店大都以外帶為主，小巴黎人麵包製作所推廣的新概念，是以麵包搭配現做歐式炒蛋、有機熱沙拉、自製天然果醬、法國天然發酵奶油等組合，結合高雅的用餐環境，讓「吃麵包」有別於傳統形式，呈現出時尚又健康的新概念。 此外，並延續小茶栽堂「少即是多」的品牌哲學，秉持安心，無添加的品牌理念，嚴選高級進口食材，遵循法式傳統工法，讓麵包呈現最真實的自然原味，小巴黎人更以「減法烘焙」為主要訴求，嚴謹的製作過程堅持少糖、少油、少鹽，且絕不添加有害人體的人工添加劑。 與一般麵包相比，糖分減少10％；以英國進口天然發酵奶油取代一般無鹽奶油、酥油；且採用法國唯一獲得頂級紅標章之優質有機海鹽。 今後小巴黎人麵包製作所堅守著對消費者的承諾，發揮良心、用心且專業的製作好吃麵包，即日起有多項優惠來滿足消費者的味蕾，歡迎您來品嚐健康美味食物。