大嘴熊喵》超級戰區佼佼者 特色滷味樣樣吃

原本是永吉路30巷名店的四川特色滷味麵店，搬家至永吉路另一巷內，滷味好吃人潮更旺啦！ 台北市信義區的永吉路30巷裡面，幾乎是美食超級戰區，不管是小吃或是小型餐廳，都讓許多在附近長大的人每到用餐時間就往這裡鑽，而這家四川特色滷味麵點更是30巷裡的佼佼者，每次熊跟喵想吃都會碰上大排隊。 不過，隨著之前搬離30巷之後，這家四川特色滷味麵點就在熊跟喵的記憶中被塵封了，後來意外在格友的部落格上發現，原來他們現在開到永吉路另一邊的巷內，永吉路278巷30號，一票人立馬殺來吃。 以價位而言，算是小攤子裡的中偏高價，但味道都還算不賴。川味擔擔麵看起來分量不錯，最上面的花生碎更是深得熊喵心。吃起來味道夠酸也算是有辣感，蠻有特色的麵點，像現在氣溫高很容易沒有食慾，來這裡用餐就很容易開胃啊！ 接著，就是紅油抄手，以味道來說，狀況跟擔擔麵相同，抄手部分小而紮實，肉汁鮮甜度蠻夠的。至於炸醬麵，表現中規中矩而不會太鹹。但麻醬麵湯汁收得比較乾，味道只能說是差強人意。 除了麵類外，這裡的滷味幾乎樣樣都好吃。一行四人挑了一份豬頭皮及大腸頭，最後再加上豬腱肉，不管哪一種滷味，都是非常入味且軟嫩，這也是四川特色滷味的超級招牌！還有兩顆滷蛋，花生與豆乾，味道也都很不錯。 對熊跟喵來說，四川特色滷味的麵點只能算是表現平平，滷味部分就蠻亮眼的，雖然有些價位漲了五元，整體來說還是很能接受，特別是大腸頭跟嘴邊肉豬腱肉，搭配啤酒或是其他菜色，都很讚唷！ 講到川味，位於金華街的韓記老虎麵味道也十分棒，湯濃辣味夠勁，適合喜愛辣度的帥哥辣妹們。 四川特色滷味麵點 地址：台北市信義區永吉路278巷30號 電話：0926-765661 韓記老虎麵館 地址：台北市金華街203號 電話：(02)2391-3483 作者介紹：美食部落客「熊喵」，是熱愛美食、注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」四年多，累計瀏覽人數超過一千萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍，現為時報周刊專欄作家。 《本專欄固定每週三刊出》